Słodko-pikantny cynamon brzmi jak pyszny sposób na przyspieszenie metabolizmu i schudnięcie. Chociaż istnieje niewielka ilość dowodów na to, że cynamon może pomóc w utracie wagi, jego mechanizm działania nie jest znany. Jeśli chodzi o zwiększenie metabolizmu, zamiast dodawać cynamon do wszystkiego, co jesz, może lepiej budować mięśnie. Skonsultuj się z lekarzem, aby omówić ryzyko i korzyści związane z dodawaniem cynamonu do diety.
Co jest takiego wielkiego na temat metabolizmu?
Jedzenie, które jesz, dostarcza organizmowi wielu niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin, minerałów i energii. Energia w żywności określana jest mianem kalorii. Twój metabolizm to system, który spala kalorie. Metabolizm organizmu opiera się na trzech czynnikach: podstawowym wskaźniku metabolizmu - lub BMR - aktywności fizycznej i termicznym wpływie pokarmu. Twoje BMR stanowi większość codziennych potrzeb kalorii i reprezentuje ilość energii potrzebnej do utrzymania podstawowych funkcji organizmu, takich jak aktywność mózgu, bicie serca i oddychanie. Część aktywności fizycznej związana z twoim metabolizmem obejmuje ćwiczenia i wszystkie twoje działania, takie jak energia, którą potrzebujesz wziąć prysznic, ubrać się i iść do samochodu. Jedzenie kalorii, które jest również znane jako termiczne działanie żywności, ponieważ twoje ciało zużywa energię do trawienia pożywienia - trawienie żywności zużywa 10 kalorii na każde 100 kalorii, które spożywasz, zgodnie z Centrum Zdrowia McKinley.
Glukoza jest preferowanym, podstawowym źródłem energii twojego ciała. Podczas gdy cynamon może odgrywać rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, pomagając w dostaniu się glukozy do komórek, nie ma bezpośredniego połączenia między przyprawą a zdolnością organizmu do spalania kalorii.
Cynamon i waga
Jednym z powodów, dla których możesz chcieć zwiększyć swój metabolizm, jest pomoc w utracie wagi. Chociaż nie wiadomo, czy cynamon może pomóc w zwiększeniu metabolizmu, istnieją pewne dowody na to, że może on być pomocny dla tych, którzy próbują schudnąć. Badanie z 2012 roku opublikowane w International Journal of Preventative Medicine badało wpływ cynamonu u osób z cukrzycą typu 2. Jedna grupa przyjmowała suplementy cynamonowe codziennie, podczas gdy druga grupa przyjmowała placebo. Po ośmiu tygodniach grupa cynamonowa straciła na wadze i ciele większym niż grupa przyjmująca placebo, mimo że grupa cynamonowa nie wprowadziła żadnych zmian w swoich zwyczajowych nawykach żywieniowych. Chociaż wyniki te sprawiają, że cynamon może pomóc w promowaniu utraty wagi, było to małe badanie i konieczne są większe badania kliniczne, zanim można wysunąć roszczenia.
Używanie cynamonu w diecie
Chociaż cynamon nie jest prawdopodobnie magiczną kulą do metabolizmu, stanowi zdrowy dodatek do każdej diety odchudzającej. Cynamon jest pełen smaku i ma niewiele kalorii, z tylko 6 kaloriami na łyżeczkę. Użyj cynamonu do posmakowania gorącego płatka zbożowego, jogurtu lub koktajlu owocowego lub posyp go na plasterki jabłka lub gruszki, aby uzyskać deser bez poczucia winy. Cynamon nadaje również smak pikantnym potrawom, takim jak ryż, komosa ryżowa, chili i zupa z dyni piżmowej.
Potencjalne problemy z cynamonem
Chociaż zraszanie odrobiną cynamonu na płatkach owsianych jest prawdopodobnie w porządku dla większości ludzi, ponieważ ma również pewne działanie lecznicze, przyjmowanie suplementów cynamonowych nie jest bezpieczne dla wszystkich. Jeśli masz leki przeciwzakrzepowe, masz cukrzycę lub zażywasz leki obniżające stężenie cukru we krwi, nie powinieneś przyjmować ekstraktu z cynamonu, ostrzega Centrum Pamięci Sloan Kettering Cancer Center. Cynamon ma również właściwości estrogenne, więc jeśli masz chorobę wrażliwą na hormony, np. Chorobę tarczycy lub raka piersi, porozmawiaj ze swoim lekarzem, zanim dodasz do diety zbyt dużo cynamonu. Podobnie jak w przypadku każdego pokarmu, istnieje również ryzyko reakcji alergicznej. Jeśli masz reakcję na przyprawę, przestań ją dodawać do jedzenia i zwróć się o pomoc lekarską.
Budowanie mięśni w celu zwiększenia metabolizmu
Jeśli chcesz przyspieszyć metabolizm, musisz nad tym pracować. Dodanie mięśnia do ramy dzięki treningowi siłowemu, użyciu wolnych ciężarów, pasm oporu lub ćwiczeń na opór ciała, może zapewnić twój metabolizm, którego potrzebujesz - ponieważ mięśnie spala więcej kalorii niż tłuszczu - nawet w spoczynku. Jako minimum, American College of Sports Medicine mówi, że powinieneś wykonywać ćwiczenia siłowe dwa razy w tygodniu, składające się z ośmiu do dziesięciu ćwiczeń po osiem do 12 powtórzeń, uderzając we wszystkie główne grupy mięśniowe.
Inne potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z cynamonu
Oprócz niewielkiej ilości kalorii, cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze i substancje fitochemiczne i może oferować inne korzyści zdrowotne. Badanie z 2003 roku opublikowane w Diabetes Care informuje, że cynamon pomaga poprawić poziom cukru we krwi oraz obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów u osób z cukrzycą. Zgodnie z informacjami zawartymi w Suplemencie Nutrition, cynamon może pomóc zmniejszyć stan zapalny i może zapewnić ochronę przed nowotworami i chorobami zwyrodnieniowymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
