Krewetki to niskotłuszczowe, niskokaloryczne jedzenie, które można łatwo podsmażyć w ciągu kilku minut na kuchence. Krewetki są bogate w wysokiej jakości białko, a to dobre źródło potasu, fosforu, magnezu i witaminy A. Warto jednak zauważyć, że krewetki są bogate w cholesterol i sód. Ponieważ jest to pożywne i proste w przygotowaniu, smażone krewetki są dobrym zamiennikiem mięsa i drobiu w Twoich ulubionych daniach z makaronu, gulaszach i frytkach oraz innych daniach z ryżu. Jest wystarczająco dużo różnych receptur smażonych krewetek, a także innych metod przygotowywania, aby utrzymać krewetki interesujące przez długi czas.
Krok 1
Opłucz krewetki w zimnej wodzie. Pokryj je suchymi czystymi ręcznikami papierowymi. Jeśli chcesz, usuń skorupki, ściskając je w pobliżu podstawy i wyrzucając mięso z krewetek.
Krok 2
Umieść 1 łyżkę. masła niesolonego i 1 łyżka. oliwy z oliwek na patelni. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści. Zastąp solone masło, jeśli jest to jedyny rodzaj jaki masz, ale nie doprawiaj solą, ponieważ krewetki są naturalnie słone.
Krok 3
Umieść krewetki na patelni. Rzuć je co minutę lub odwróć i przenieś je drewnianą łyżką.
Krok 4
Dodaj zmielony czosnek lub szalotkę, czerwone lub białe wino, sok z cytryny, paprykę, płatki czerwonego pieprzu, przyprawy Cajun, świeże zioła lub inne składniki do smaku, lub jak określono w przepisie, który podążasz.
Krok 5
Podsmaż krewetki przez około 3-4 minuty na średnim ogniu. Usuń je z patelni, gdy są jędrne i nieprzejrzyste.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Papierowe ręczniki
- 1 łyżka. masło niesolone
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- Rondel
- Drewniana łyżka
Wskazówki
- Jeśli chcesz powlekać lub usmażyć smażone krewetki, zanurz je w ubitym jajku, a następnie włóż do mąki lub bułki tartej przed włożeniem na patelnię. Aby uzyskać pełnoziarniste zwiększenie, użyj okruchów chleba pełnoziarnistego.
