Chociaż masło orzechowe jest bogate w tłuszcz, zawiera zdrowy tłuszcz, który pomaga chronić serce, zamiast go uszkodzić. "Złe" tłuszcze dla twojego serca to nasycona odmiana, która pochodzi z produktów zwierzęcych, takich jak masło, wołowina i ser. Jednak wysoka zawartość kalorii w masła orzechowego oznacza, że może to prowadzić do zwiększenia masy ciała, co może przyczyniać się do chorób serca - więc spożywaj je oszczędnie w ramach zrównoważonej diety.
Wpływ na twoje serce
Masło orzechowe jest bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL z arterią, jednocześnie zwiększając poziom cholesterolu HDL w krwiobiegu. Zawiera również tłuszcze wielonienasycone, które pomagają obniżyć poziom trójglicerydów. Wysoki poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów jest związany z chorobami serca, więc masło orzechowe może pomóc poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Jedna uwaga: solone masło orzechowe jest stosunkowo bogate w sód, a zbyt duża ilość sodu może przyczyniać się do choroby serca poprzez podwyższanie ciśnienia krwi. Wybierz niesolone masło orzechowe i ogranicz spożycie sodu do 2300 miligramów dziennie lub 1500 miligramów, jeśli masz jakiekolwiek czynniki ryzyka chorób serca.
