Tauryna jest powszechnym składnikiem napojów energetycznych i sportowych, przez co wielu uważa, że w jakiś sposób przyczynia się do energii lub koncentracji. Istnieją dowody na to, że tauryna może poprawić ogólne samopoczucie, koncentrację i pamięć, ale nie jest to jego główny cel w ciele. W rzeczywistości tauryna jest raczej wielopłaszczyznową substancją chemiczną, przenikającą większość układów organizmu, aby odgrywać znaczącą rolę w jej działaniu i konserwacji.
Byczy
Tauryna jest nieistotnym aminokwasem, ponieważ organizm może ją wytwarzać w sposób naturalny. Wątroba tworzy taurynę z cysteiny za pośrednictwem szlaku sulfonowego cysteiny z użyciem pirydoksyny lub witaminy B-6, cynku i manganu jako kofaktorów. Alternatywnie, alanina i kwas glutaminowy, które są innymi aminokwasami, mogą hamować wchłanianie tauryny. Glutaminian sodu, czyli MSG, zawiera kwas glutaminowy i, odpowiednio, zapobiegnie również wchłanianiu tauryny i obniży ogólny poziom tauryny. Żywność zawierająca taurynę to mięso, ryby i mięso narządów; Mleko matki naturalnie je zawiera.
Funkcje
Tauryna występuje obficie w komórkach w całym ciele. W mózgu działa jako neuroprzekaźnik i bufor dla wrażliwych błon. Jest hamujący, ponieważ hamuje uwalnianie norepinefryny, hormonu pobudzającego, który działa w połączeniu z adrenaliną w sytuacjach stresowych, i acetylocholiny, która może być albo pobudzająca, albo hamująca, w zależności od sytuacji. W układzie sercowo-naczyniowym przyczynia się do wykorzystania wapnia w celu utrzymania zdrowia i funkcjonalności mięśni. W rzeczywistości, badanie kliniczne potwierdziło, że tauryna poprawiła gęstość mineralną kości u szczurów z deficytem wapnia, według Mi-Ja Choi i Nancy M. DiMarco w artykule "Wpływ dietetycznej suplementacji tauryną na gęstość mineralną kości u szczurów z wyciętymi jajnikami". Dlatego tauryna może bezpośrednio przyczyniać się do ogólnego wykorzystania wapnia w organizmie. Tauryna może również przyczyniać się do poprawy zdrowia oczu; osoby cierpiące na stopniowe zwyrodnienie oka wykazują nieprawidłowy poziom tauryny, według Carl Pfeiffer, Ken Blum i Richard Smayda w "Healing Nutrients Within".
Interakcje i efekty uboczne
Tauryna może zwiększać stężenie kwasu żołądkowego u tych, którzy już produkują nadmiar. Dlatego osoby z wrzodami powinny unikać uzupełniania diety tauryną. Jeśli chodzi o inne składniki odżywcze, tauryna wspomaga transport potasu, sodu, wapnia i magnezu. Tauryna może również obniżać poziom cholesterolu, czego dowodzą badania kliniczne obejmujące szczury hiperlipidemiczne, według SMi-Ja Choi, Jung-Hee Kim i Kyung Ja Chang.
Dolna linia
Istnieją dowody na to, że tauryna może poprawić pamięć, koncentrację i nastrój, co może tłumaczyć się jako trwały lub wzrost energii. Jednak tauryna nie dostarcza energii; ciało nie przekształca tauryny w glukozę i chociaż istnieje w każdej komórce, nie odżywia tych komórek. Według MayoClinic.com, tauryna może również poprawić wydajność sportową i umysłową, chociaż integralność tych twierdzeń pozostaje niepewna.
