Radzenie sobie z infekcjami drożdży może być trudne, a organizmy takie jak Candida albicans okazują się odporne na szereg interwencji. Podczas gdy dietetyczne ograniczenie węglowodanów pozostaje kluczowe dla powodzenia każdego planu anty-candida, olej kokosowy może odgrywać użyteczną rolę w eliminacji patogennych drożdży. W sklepach znajdziesz różne olejki kokosowe.
Infekcje drożdżowe
Chociaż infekcje drożdżakowe mogą odnosić się do częstości występowania pleśniawki, gdzie organizmy drożdżowe kolonizują obszary takie jak usta lub pochwa, lub do ogólnoustrojowych infekcji; w takich przypadkach populacja drożdży przenosi się do krwioobiegu i może przebywać w dowolnym narządzie na całym ciele. Może to spowodować wiele różnych objawów; słaba koncentracja, niski poziom energii i głód węglowodanów wydają się powszechne wśród osób cierpiących.
Olej kokosowy
Znaleziony w tropikalnych miejscach na całym świecie, kokos ma bardzo odmienny profil odżywczy dla większości produktów spożywczych. Olej, który stanowi 60 procent jadalnej części owocu, wyróżnia się jako najlepsze źródło średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Kwasy te, w szczególności kwas kaprylowy, wykazują silny wpływ na organizmy drożdżowe i mogą pomóc wykorzenić je z organizmu. Około trzech czwartych oleju występuje w postaci średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.
Różne rodzaje oleju
Olej kokosowy zyskał popularność ze względu na korzyści zdrowotne, ale pewne zamieszanie dotyczy różnych dostępnych rodzajów oleju. "Virgin" odnosi się do olejów, które zostały poddane ekstrakcji wyłącznie środkami mechanicznymi, a nie chemikaliami, wybielaczami i dezodorantami. Oleje z pierwszego tłoczenia zachowują smak i zawartość polifenoli, co zapewnia im lepsze działanie przeciwutleniające. W odróżnieniu od oliwy z oliwek, etykieta extra virgin na oleju kokosowym nie ma żadnego oficjalnego znaczenia. Użycie słowa "ekstra" pozostaje praktyką marketingową, a nie przydatną informacją dla konsumentów. Wszelkie produkty oznaczone jako "ekologiczne" były uprawiane bez użycia syntetycznych pestycydów. Podczas gdy oleje z pierwszego tłoczenia pozostają ogólnie lepsze pod względem odżywczym, zawartość średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych pozostaje podobna; w rezultacie wszystkie typy działają równie skutecznie przeciwko infekcjom drożdżakowym.
Dowód
W 2007 r. Nigeryjscy naukowcy analizowali skuteczność oleju kokosowego w odniesieniu do różnych gatunków Candida. Używając 52 szczepów organizmu, wspólnego czynnika zakaźnego u ludzi, wystawili drożdże na olej kokosowy w swoich laboratoriach w University College Hospital w Ibadan. Odkryli, że olej kokosowy okazał się skuteczny przeciwko 100 procentom szczepów Candida. Opublikowali swoje wyniki w "Journal of Medicinal Food".
