Ograniczanie cukru i innych prostych węglowodanów może zmusić organizm do używania zgromadzonego tłuszczu zamiast glukozy na energię. Kiedy twoje ciało musi zużywać zgromadzony tłuszcz na paliwo, tracisz wagę. Dieta niskowęglowodanowa, taka jak dieta South Beach, Nutrisystem i Atkins może również pomóc w ustabilizowaniu poziomu glukozy, co może zapobiec zachciankom na słodycze - pragnienia, które mogą prowadzić do przejadania się i przyrostu masy ciała. Diety niskowęglowodanowe mogą być bogate w białko i tłuszcz, więc przed rozpoczęciem planu żywieniowego o niskiej zawartości węglowodanów należy porozmawiać z lekarzem, zwłaszcza jeśli pacjent ma problemy z nerkami w wywiadzie.
Krok 1
Unikaj pokarmów, które szybko przekształcają się w cukier, znany również jako glukoza. Cukier to rodzaj węglowodanów - prosty węglowodan, którego organizm nie musi bardzo ciężko pracować, aby przekształcić się w glukozę. Pokarmy, które zamieniają się w glukozę, szybko powodują wzrost poziomu cukru we krwi, uwalniając insulinę, aby przenieść glukozę do komórek. Glukoza, której twoje komórki nie zużywają natychmiast na energię, jest przechowywana w postaci tłuszczu. Wszystkie rodzaje cukrów, w tym naturalne cukry, takie jak miód i syrop klonowy, owoce, warzywa bogate w skrobię i żywność wyprodukowana z rafinowanej mąki - pieczywo i makarony - szybko podniosą poziom cukru we krwi.
Krok 2
Wybierz wysokowęglowodanowe węglowodany, które są pełne niezbędnych składników odżywczych. Ogranicz spożycie wyrafinowanych, przetworzonych produktów spożywczych z dodatkiem cukru, ale nie ograniczaj złożonych węglowodanów - jedz warzywa, owoce, rośliny strączkowe i niektóre pełne ziarna. Możesz ulec pokusie, aby całkowicie wyeliminować węglowodany, aby szybko stracić na wadze, ale nie rób tego. Potrzebujesz witamin, minerałów i błonnika w pełnych pokarmach, takich jak warzywa i owoce, aby prawidłowo funkcjonować. Klinika Mayo sugeruje, że codziennie otrzymujesz od 50 do 150 g węglowodanów, aby zapewnić prawidłowe odżywianie.
Krok 3
Obserwuj spożycie tłuszczów nasyconych. Jeśli masz zamiar rozpocząć dietę niskowęglowodanową, możesz jeść bekon przy każdym posiłku - pomyśl jeszcze raz. Wybierz chude białka, takie jak indyk, kurczak, owoce morza, ryby, niskotłuszczowy nabiał i jajka. Przycinaj tłuszcz z wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny. Tłuszcz nasycony i cholesterol w diecie mogą zwiększać ryzyko wystąpienia nadciśnienia, choroby serca i udaru mózgu. Użyj tłuszczu nienasyconego, takiego jak oliwa z oliwek, zamiast masła.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Warzywa, owoce, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste
- Chude mięso, ryby, o niskiej zawartości tłuszczu nabiał i jajka
- Oliwa z oliwek
Wskazówki
- Spożywaj węglowodany równomiernie przez cały dzień, w tym niektóre rodzaje węglowodanów za każdym razem, gdy jesz. Staraj się jeść co cztery godziny, aby utrzymać poziom glukozy.
Ostrzeżenia
- Możesz skoczyć rozpocząć odchudzanie poprzez poważne ograniczenie węglowodanów, jak zaleca się w dietach Atkinsa i South Beach, ale pamiętaj, że masz pozostać w stanie indukcji przez dwa tygodnie. Jeśli masz zaparcia, codziennie dodawaj suplementy z dodatkiem błonnika i pij więcej wody.
