Potrzebujesz magnezu do tworzenia DNA i białek, tworząc silne kości i utrzymując nerwy i mięśnie, w tym serce, działające prawidłowo. Mężczyźni potrzebują co najmniej 420 miligramów dziennie, a kobiety potrzebują co najmniej 320 miligramów dziennie dla dobrego zdrowia. Herbata jest jednym ze źródeł magnezu, ale nie jest typowo bogata w minerał.
Magnez w herbacie
Herbata nie zawiera magnezu, ale trzeba by sporo pić, by uzyskać znaczną ilość. Aby żywność była uważana za bogatą w składniki odżywcze, powinna mieć 10 procent dziennej wartości na porcję. Według badań opublikowanych w Journal of Toxicology w 2013 r., Picie 4 filiżanek parzonej herbaty zapewnia 5 procent zawartości magnezu dla DV.
Rodzaj herbaty
Nie ma znaczenia, jaki rodzaj herbaty pijesz, jeśli chodzi o zawartość magnezu. W badaniu opublikowanym w Europejskim biuletynie chemicznym w listopadzie 2012 r. Stwierdzono, że wszystkie czarne herbaty, zielona herbata, herbaty ziołowe i herbaty owocowe testowane przez naukowców miały podobną zawartość magnezu, która wynosiła około 1 grama na kilogram liści herbaty. Torebka na herbatę zawiera około 2 gramów herbaty, co przekłada się na około 2 miligramów magnezu na torebkę lub mniej niż 1 procent dziennych potrzeb.
Uwagi dotyczące absorpcji
Prawdziwe herbaty, w tym zielona, biała i czarna, zawierają szczawiany, które mogą zakłócać wchłanianie magnezu. Jeśli nie wybierzesz wersji bezkofeinowej, te herbaty zawierają także kofeinę, która może zwiększyć ilość magnezu, który opuszcza ciało w moczu.
Lepsze źródła magnezu
Wiele osób nie pije wystarczającej ilości herbaty, aby znacząco wpłynąć na poziom magnezu ze względu na zawartość magnezu lub działanie szczawianów i kofeiny, które może zawierać. Pokarmy bogate w magnez obejmują większość orzechów, wzmocnione płatki śniadaniowe, całe ziarna, zielone warzywa liściaste, awokado, banany, edamame, fasolę i soczewicę, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, gorzką czekoladę, suszone owoce, mintaja, makrele i tuńczyk.
