Aminokwasy są budulcem białka, które organizm potrzebuje do budowy mięśni, naprawy narządów, tworzenia hemoglobiny i wspomagania układu odpornościowego. Kiedy spożywasz białko, twój układ trawienny rozkłada białko na aminokwasy używane w twoim ciele. Istnieją 22 aminokwasy, z których dziewięć należy spożywać poprzez dietę, ponieważ organizm nie może wytwarzać niezbędnych aminokwasów. Nawet wegetarianie mogą uzyskać wszystkie aminokwasy, których potrzebują poprzez odpowiednie odżywianie.
Odmiana codzienna
Według KidsHealth zalecana dzienna dawka białka wynosi 0,5 grama na kilogram masy ciała, więc osoba ważąca 150 funtów potrzebuje 75 gramów białka dziennie. Możesz spożywać odpowiednią ilość białka i uzyskać wszystkie niezbędne aminokwasy, przestrzegając diety wegetariańskiej. Kluczem do sukcesu jest codzienne spożywanie różnych pokarmów. Źródłem białka roślinnego są orzechy, soczewica i fasola. Soja i komosa ryżowa zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Nie musisz spożywać wszystkich aminokwasów w jednym posiłku, tak długo, jak jesz różnorodne pokarmy przez cały dzień, aby zapewnić wszystkie niezbędne aminokwasy.
