Twoje ciało wytwarza kwas mlekowy lub mleczan, pod nieobecność tlenu wystarczającą do zamiany glukozy na energię. Wraz ze wzrostem poziomu intensywności wzrasta poziom kwasu mlekowego. Zmęczenie mięśni i ból, które towarzyszą kwasowi mlekowemu, spowodowały złym rapem wśród sportowców, a zwłaszcza biegaczy, którzy po intensywnych ćwiczeniach doświadczają bólu w stawach kolanowych.
Mleczan
Twój organizm wytwarza mleczan, gdy poziom tlenu jest niski, aby umożliwić rozpad glukozy na energię. Twoje ciało normalnie otrzymuje paliwo w procesie znanym jako glikoliza, który zamienia glukozę w substancję znaną jako pirogronian, a następnie, gdy dostępna jest wystarczająca ilość tlenu, dostarcza ją poprzez tlenowe ścieżki jako energię. Jednakże, gdy poziom tlenu jest obniżony, jak często pojawia się w okresach intensywnych ćwiczeń fizycznych lub chorób zakaźnych, twoje ciało przekształca pirogronian w mleczan w celu ułatwienia rozpadu glukozy.
Kwas mlekowy
Kwasica mleczanowa jest stanem, który występuje, gdy zbyt dużo kwasu mlekowego gromadzi się we krwi w tempie szybszym niż jest do tego przyzwyczajone. Ten stan przyczynia się do wystąpienia objawów nudności i osłabienia, prawdopodobnie ograniczając wyniki sportowe. Okazuje się, że to nie tak naprawdę kwas mlekowy powoduje osłabienie mięśni, ale inne metabolity, które nie są jeszcze dobrze poznane. Te metabolity przyczyniają się do zmęczenia, pieczenia i bólu po wysiłku.
DOMS
Chociaż kwas mlekowy jest szybko spalany i pozostawia organizm w ciągu godziny od ćwiczeń, wielu sportowców zaczyna odczuwać opóźnione bóle mięśni lub DOMS. Ten stan, często powodujący ból mięśni i kolan, często był przypisywany gromadzeniu się kwasu mlekowego. Jednak to nie jest tak prosty raport opublikowany w 2004 roku w "American Journal of Physiology Regulatory Integrative and Comparative Physiology". W artykule tym podano, że kwas mlekowy opóźnia zmęczenie i bolesność, ale pojawia się w wyniku innych procesów biologicznych.
Próg militarny
Podczas gdy dawna logika związku przyczynowego kwasu mlekowego ze zmęczeniem mięśni została udowodniona wadliwie, komunikat pozostaje taki sam dla biegaczy, którzy chcą chronić swoje kolana. Próg mleczności jest określany na podstawie badań krwi i został wykorzystany do określenia optymalnego reżimu treningowego w celu maksymalizacji prędkości przy jednoczesnym zminimalizowaniu zmęczenia mięśni. Chociaż związek może nie być bezpośredni, wydaje się, że próg mlekowy nadal odgrywa rolę w określaniu optymalnego treningu. Artykuł opublikowany w marcu 2011 r. W "Journal of Strength & Conditioning Research" donosił, że biegacze średniego zasięgu poprawili się znacznie, gdy trenowali przy progu mlekowym, a nie w wolniejszym tempie.
