Witamina A jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania oczu. Zaangażowana zarówno w słabo oświetloną, jak i barwną wizję, witamina A jest przekształcana przez twoje ciało w siatkówkę, cząsteczkę, która pomaga twoim siatkówkom absorbować światło. Znalezione w różnych źródłach roślin i zwierząt, stężenia witaminy A są szczególnie wysokie w takich produktach jak marchew, wątroba i masło. Ze względu na łatwość dostępu do licznych źródeł żywności, stosowanie suplementów może potencjalnie prowadzić do nadmiernej konsumpcji witaminy A.
Formularze
Witamina A pochodząca ze źródeł zwierzęcych jest najłatwiej używana przez twoje ciało. Znany jako preformowana witamina A, witamina A pochodząca ze źródła pochodzenia zwierzęcego, wchodzi w twoje ciało jako retinol. Ponieważ retinol łatwo przekształca się w siatkówkę, preformowana witamina A jest najbardziej biologicznie dostępnym źródłem tej podstawowej witaminy. Pochodzący ze źródeł innych niż zwierzęce, witamina A jest znana jako prowokaminowa A karotenoid. Znalezione w wysokich stężeniach w barwnych i zielonych warzywach liściastych, prowitamina A karotenoid pochodzi najczęściej z beta-karotenu, alfa-karotenu i beta-kryptoksantyny. Chociaż istnieją inne, twoje ciało jest w stanie wytwarzać witaminę A z mniej niż 10 procent wszystkich znanych karotenoidów. Spośród tych postaci, beta-karoten jest najłatwiej przekształcany w retinol, wytwarzając około dwa razy tyle retinolu, jaki byłby wytworzony z podobnej ilości alfa-karotenu lub beta-kryptoksantyny.
Korzyści
Oprócz ważnej roli w widzeniu, witamina A bierze udział w rozwoju kości, rozmnażaniu, podziałach komórkowych i różnicowaniu komórek lub procesie, w którym komórki zostają przypisane do różnych części ciała. Ponadto witamina A odgrywa wiele ról w układzie odpornościowym. Obejmują one pomaganie limfocytom w zwalczaniu infekcji, utrzymywanie okładzin powierzchni narządów, które zapobiegają wnikaniu szkodliwych bakterii do organizmu i promują zdrowy rozwój skóry i błon śluzowych.
Ostra hiperwitaminoza A
Pomimo licznych zalet witaminy A, istnieje ryzyko związane z nadmiernym spożyciem tej podstawowej witaminy. Znany jako hiperwitaminoza A, posiadanie zbyt dużej ilości witaminy A w organizmie może prowadzić do szeregu objawów niepożądanych. Dwie formy hiperwitaminozy A są ostre i chroniczne, odnosząc się do podstawowej przyczyny tych wysokich poziomów. Ostra hiperwitaminoza A występuje, gdy za dużo pobierana jest witamina A za jednym razem. Na ogół wiąże się z nadmierną konsumpcją suplementów, ostra hiperwitaminoza A może prowadzić do powstawania wysypek, bólów głowy, zwiększonego ciśnienia w czaszce, senności, nudności, wymiotów, drażliwości, niewyraźnego widzenia, bólów żołądka i braku koordynacji mięśni. Objawy związane z ostrą hiperwitaminozą Przejdą, gdy nadmiernie wysokie poziomy witaminy A opuściły twoje ciało, pod warunkiem, że nie będziesz kontynuować przyjmowania witaminy A.
Przewlekła hiperwitaminoza A i karotenemia
Przewlekła hiperwitaminoza A występuje, gdy konsekwentnie masz nadmierne ilości witaminy A w organizmie, często z powodu codziennej nadsubsploatacji. Stan ten powstaje wyłącznie w wyniku nadmiernej konsumpcji wstępnie uformowanej witaminy A, ponieważ przekształcanie karotenoidów prowitaminy A w witaminę A jest ściśle regulowane przez twoje ciało. Nadmierna karotenoidów jest możliwa i prowadzi do ogólnie nieszkodliwego stanu, znanego jako karotenemia. O ile nadużywanie suplementów jest najczęstszą przyczyną tej przewlekłej hiperwitaminozy A, to zaburzenie to może również wynikać z leczenia trądziku i innych chorób skóry. Pomimo ryzyka hiperwitaminozy A, wiele popularnych i skutecznych produktów do leczenia skóry zawiera lub zawiera bardzo wysokie stężenia witaminy A. W związku z tym ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek programu leczenia trądziku lub innych chorób skóry.
Objawy przewlekłej hiperwitaminozy
W przeciwieństwie do karotenii, przewlekła hiperwitaminoza A wiąże się z szeregiem działań niepożądanych. Natychmiastowe efekty to utrata włosów, sucha, szorstka skóra i włosy, suche oczy i pęknięte usta. Jeśli wczesne objawy nie są leczone, stan ten może prowadzić do silnych bólów głowy, osłabienia, zaburzeń czynności wątroby, zmniejszenia gęstości mineralnej kości i osteoporozy, zaburzeń ośrodkowego układu nerwowego i wad wrodzonych u dzieci kobiet w ciąży. Ponieważ te objawy mogą spowodować poważne uszkodzenie zdrowia, należy monitorować dzienne spożycie witaminy A i skonsultować się z lekarzem, jeśli uważasz, że cierpisz na hiperwitaminozę A.
