Zapalenie trzustki może być spowodowane czynnikami pozostającymi poza kontrolą pacjenta, takimi jak uraz jamy brzusznej, konieczna operacja jamy brzusznej, działania niepożądane leków na receptę, nieprawidłowości w trzustce lub wady jelit. Wynika to również z powodu kamieni żółciowych i nadużywania alkoholu. Włączenie jogurtu do diety może pomóc w regulacji okrężnicy i zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych, w szczególności wersji o niskiej zawartości tłuszczu, które są częścią diety o niskiej zawartości tłuszczu i kontrolowanej przez kalorie.
Kamienie żółciowe i zapalenie trzustki
Twoja trzustka dostarcza enzymy trzustkowe, aby wspomóc trawienie pokarmów w jelitach poprzez wspólny przewód żółciowy. Woreczek żółciowy wykorzystuje ten kanał do dostarczania żółci do jelita cienkiego w ramach procesu trawienia. Jeśli kamień żółciowy przejdzie od pęcherzyka żółciowego do przewodu żółciowego wspólnego i utknie, blokuje przepływ enzymów żółciowych i trzustkowych. Ta blokada może spowodować, że enzymy trzustki zaatakują komórki trzustki, co prowadzi do ostrego zapalenia trzustki.
Jogurt i kamienie żółciowe
Jogurt może pomóc w zapobieganiu powstawaniu kamieni żółciowych lub w ich promowaniu i pomóc w zapobieganiu zapaleniu trzustki, w zależności od tego, jak organizm reaguje na produkty mleczne i rodzaj spożywanego jogurtu. Ludzie są często wrażliwi na produkty mleczne, takie jak jogurt; i ta wrażliwość może zwiększyć twoje ryzyko kamieni żółciowych, zgodnie z University of Maryland. Nie spożywaj jogurtu jako części diety, jeśli masz nadwrażliwość na produkty mleczne. Jeśli nie masz nadwrażliwości na produkty mleczne, spożywaj jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ dieta bogata w tłuszcz również wspomaga tworzenie kamieni żółciowych.
Jogurt, utrata masy ciała i kamienie żółciowe
Nadmierna waga naraża na ryzyko kamieni żółciowych, co zwiększa ryzyko zachorowania na zapalenie trzustki. Jednak szybka utrata wagi i dieta "jo-jo" również zwiększają ryzyko wystąpienia kamicy żółciowej i zapalenia trzustki. Jeśli chcesz schudnąć, nie trać więcej niż 1 lub 2 funty tygodniowo za pomocą kombinacji ćwiczeń i diety. Jogurt może pomóc Ci schudnąć, jeśli użyjesz go do zastąpienia pokarmów o wyższej kaloryczności przez cały dzień. Przeczytaj uważnie etykietę żywieniową na jogurcie i wybierz odmiany o obniżonej zawartości tłuszczu, obniżonej kaloryczności i zredukowanego cukru. Jogurty o smaku owocowym często zawierają dodane cukry, aby poprawić smak. Dodany cukier zazwyczaj oznacza dodatkowe kalorie. Jednak niektóre jogurty opierają się na zero-kalorycznych sztucznych substancjach słodzących. Zachowaj ostrożność podczas spożywania jogurtów wyprodukowanych z zero-kalorycznych substancji słodzących, ponieważ słodki smak może zainicjować produkcję insuliny, powodując zbyt duże obniżenie poziomu cukru we krwi i wywołując apetyt na słodycze.
Rozważania
Poważny atak trzustki może zagrażać życiu. Niestety, niewiele badań dotyczyło czynników dietetycznych prowadzących do zapalenia trzustki. Centrum medyczne University of Maryland sugeruje usunięcie wszystkich wrażliwości pokarmowych z diety, zwiększenie spożycia witamin z grupy B, przeciwutleniaczy, żelaza, ograniczenie spożycia rafinowanej lub przetworzonej żywności, ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, wyeliminowanie z organizmu kwasów tłuszczowych trans dieta, picie odpowiedniej ilości wody i unikanie kofeiny, alkoholu i tytoniu, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na zapalenie trzustki. Niskotłuszczowy jogurt pomaga w dostarczaniu niewielkiej ilości witamin antyoksydacyjnych, żelaza i niektórych witamin z grupy B do diety. Należy natychmiast skontaktować się z lekarzem, jeśli wystąpią bóle brzucha, wymioty, nudności, gorączka i zwiększone tętno.
