Jeśli pragniesz znaleźć naturalne alternatywy dla zastąpienia cukru w swojej diecie, robisz swoje zdrowie za przysługę. Według artykułu opublikowanego w "Journal of the American Medical Association" w 2014 roku, zwiększone spożycie cukru może zwiększyć ryzyko chorób układu krążenia. Niektóre naturalne alternatywy mogą jeszcze podnieść poziom glukozy we krwi, ale zapewniają korzyści wraz z ich słodyczą.
Standaryzatory słodzika
Miód i syrop klonowy są naturalnymi alternatywami dla cukru, które są łatwe do znalezienia w supermarkecie. W przeciwieństwie do cukru, który ma niewielką wartość odżywczą, miód ma niewielką ilość białka i minerałów, takich jak żelazo, fosfor i potas. Natomiast czysty syrop klonowy jest wypełniony przeciwutleniaczami, które mogą produkować komórki twojego ciała z powodu uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki. Stevia, roślina o zielonych liściach, pozbawiona jest kalorii i nie powoduje wzrostu stężenia glukozy we krwi.
