Utrata wagi może być wyzwaniem, ponieważ możesz czuć się głodny lub pozbawiony, gdy musisz zmniejszyć spożycie żywności. Zupa może pomóc, wypełniając Cię bez zbyt dużej ilości kalorii, i oferując opcję zamówienia w restauracjach, gdy idziesz zjeść z przyjaciółmi. Zupy w puszkach są dobre do domowych posiłków dietetycznych. W badaniu przeprowadzonym w czerwcowym wydaniu "Obesity Research" doniesiono, że uczestnicy, którzy dziennie spożywają dwie porcje zup gęstych energetycznie, doświadczyli o 50 procent więcej utraty masy ciała niż ci, którzy spożyli taką samą ilość kalorii w wysokoenergetycznym gęsta przekąska. Jedzenie odpowiednich rodzajów zupy może być korzystne dla utraty wagi.
Jak zupa może pomóc
Wodne pokarmy, takie jak zupy, mogą pomóc w zrzuceniu wagi z powodu niskiej gęstości kalorii lub stosunkowo niskiej liczby kalorii w porównaniu do wielkości porcji. Osoby spożywające zupę w czystej postaci lub na bazie bulionu mogą mieć większą szansę na kontrolowanie swojej wagi, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Wydanymi przez Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA. Błonnik i białko wypełniają składniki odżywcze, więc wybierz zupę ze składników takich jak warzywa, fasola i chude białko.
Zupy, których należy unikać
Zupa nie pomoże Ci schudnąć, jeśli ma wysoką kaloryczność i niezbyt dużo soku. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom sugerują, że unikasz zup z serem, takich jak ser cheddar lub brokuły i zupa serowa, a także zup kremowych, takich jak śmietana z grzybów, śmietana z pomidorów lub zupę z małży. Jeśli zamówisz zupę w restauracji i dostaniesz ją do miski chlebowej, zaoszczędź sobie setki kalorii, powstrzymując się od zjedzenia miseczki na chleb. Pomiń też grzanki, kluski, sery lub inne wysokokaloryczne dodatki.
Korzyści odżywcze
Dodaj gęste, niskokaloryczne składniki, aby uzyskać niektóre z niezbędnych witamin i minerałów z zupy. Kiedy zmniejszasz ilość spożywanego pokarmu, gdy próbujesz schudnąć, może być trudno uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze, jeśli nie podkreślisz zdrowych wyborów żywieniowych. Twoja zupa może zawierać pokarmy, takie jak marchew, potas i witamina A, jęczmień, całe ziarno z niacyną, soczewica, które mają żelazo lub pierś z kurczaka, która dostarcza witaminę B12.
Substytut niskokaloryczny
Aby schudnąć, zjedz zupę zamiast żywności o wyższej kaloryczności lub posiłków. Zupa z fasoli na bazie rosołu z warzywami może być mniej kaloryczna niż chili wołowe, które może być również bogate w tłuszcze nasycone i cholesterol. Zaoszczędź setki kalorii, mając zupę pomidorową lub minestrone zamiast dużego talerza z makaronem i sosem pomidorowym. Zupa może być również niskokaloryczną ciepłą przekąską, a miska zupy może być bardziej sycąca i zawiera mniej kalorii niż duża porcja gorącej czekolady lub napój kawowy z cukrem i mlekiem.
