Możesz napić się piwa - napoju dla dorosłych z drożdży piwnych, który, jak wyjaśnia University of Maryland Medical Center, jest bogaty w kilka minerałów i witamin - jako napój orzeźwiający lub jako dodatek do ulubionych potraw. Jednak, jak twierdzi Webster University, lubisz pić piwo, jedna 12-uncjowa porcja może dostarczyć ci ważniejszych witamin i minerałów niż wino lub twardy trunek. Pij piwo z umiarem, Harvard School of Public Health przypomina: nie więcej niż kilka drinków dziennie.
Niacyna
Piwo ma kilka witamin z grupy B, według serwisu NetWellness, usługi kilku uczelni w Ohio. Z obecnych w nim witamin z grupy B, amerykańska baza danych składników odżywczych amerykańskiego Departamentu Rolnictwa informuje, że piwo jest najbogatsze w niacyny. Znany również jako witamina B3, znajdziesz 1,828 miligrama w 12 uncji. szklanka piwa.
Witamina B6
Wypij 12 uncji. szklanka piwa, a otrzymasz 0,164 mg witaminy B6, zgodnie z USDA. Być może dlatego, że drożdże produkowane do warzenia piwa są bogate w całą gamę witamin z grupy B, wyjaśnia agencja.
Kwas pantotenowy
Dostaniesz doładowanie kwasu pantotenowego, rozpuszczalnej w wodzie witaminy, kiedy będziesz pił piwo. W 12-oz. serwując, dostaniesz 0,146 mg witaminy, raporty USDA.
Inne witaminy z grupy B.
W piwie znajdziesz śladowe ilości innych witamin z grupy B. To, banknoty USDA, obejmuje tiamin w ilości 0,018 mg; ryboflawina w 0,089 mg; witamina B12 w stężeniu 0,07 mikrograma; i folian w 21 mikrogramach.
Cholina
A 12-oz. Szklanka piwa zawiera dużą ilość rozpuszczalnej w wodzie witaminy choliny - 36 mg - informuje USDA.
Flawonoidy
Flawonoidy działają w organizmie jako przeciwutleniacze i pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek przez wolne rodniki. Flawonoidy są częściej kojarzone z innymi napojami, takimi jak zielona herbata lub wino. Jednak Instytut Linus Pauling w Oregon State University wyjaśnia, że piwo, a konkretnie piwo jasne, może mieć wyższe stężenia przeciwutleniaczy niż zielona herbata. Jednak to nie sprawia, że piwo jest zdrowsze niż zielona herbata, ze względu na zawartość kalorii i alkoholu w piwie.
