Niezależnie od tego, czy masz cukrzycę, czy przestrzegasz diety o niskiej zawartości węglowodanów, sprawdzenie zawartości węglowodanów w żywności jest prawdopodobnie częścią codziennej rutyny. Owoce niekoniecznie są poza zasięgiem, ale zrozumienie nie tylko całkowitej zawartości węglowodanów, ale także ilości cukru i błonnika w owocach pomaga ci zachować parametry planu posiłków. Dla diabetyków preferowanie wysokowłóknistych owoców jest często idealne, ponieważ włókno nie podnosi poziomu cukru we krwi.
Codzienne owoce
Nawet jeśli nie jesteś częstym smakoszem owoców, możesz zachować w swoim domu wybór jabłek, pomarańczy i bananów. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa duże, 7,3-uncjowe jabłko Granny Smith ma 28 gramów węglowodanów, podczas gdy duże, 9,2-uncjowe Red Delicious ma 36,6 gramów węglowodanów. Granny Smith ma 19,8 gramów cukru i 5,8 gramów błonnika, podczas gdy Red Delicious ma 27,3 gramów cukru i 6 gramów błonnika. Pępek o barwie 4,9 uncji ma 17,6 gramów węglowodanów, 11,9 gramów cukru i 3,1 gramów błonnika. Duży, 8-calowy banan zawiera 31,1 gramów węglowodanów, 16,6 gramów cukru i 3,5 gramów błonnika.
Podział Berry
Trzymanie jagód na dłoni pozwala dodać odrobinę koloru i przyprawę do sałatek lub po prostu przekąskę. Jedna filiżanka pokrojonych truskawek zawiera 12,8 gramów węglowodanów, 8,1 grama cukru i 3,3 grama błonnika. Kubek z całymi malinami zawiera 14,7 gramów węglowodanów, 5,4 gramów cukru i 8 gramów błonnika. Jedna filiżanka borówek zawiera 21,5 grama węglowodanów, 14,7 gram cukru i 3,6 grama błonnika. W tej samej wielkości porcja jeżyny ma 13,8 gramów węglowodanów, 7 gramów cukru i 7,6 gramów błonnika.
Owoce tropikalne
Spożywanie owoców tropikalnych zapewnia zmianę w stosunku do standardowych, codziennych owoców. Jedna filiżanka kawałków ananasa zawiera 21,7 gramów węglowodanów, 16,3 gramów cukru i 2,3 gramów błonnika. Na filiżankę, mango i papaję w kostkach mają odpowiednio 24,7 i 15,7 gramów węglowodanów. Filiżanka mango zawiera 22,5 grama cukru i 2,6 grama błonnika, podczas gdy filiżanka papai ma 11,3 grama cukru i 2,5 grama błonnika. Kubek z guawy zawiera 23,6 gramów węglowodanów, 14,7 gramów cukru i 8,9 gramów błonnika. Kubek rozdrobnionego surowego kokosa zawiera 12,2 gramów węglowodanów, 5 gramów cukru i 7,2 gramów błonnika.
Inne owoce
Winogrona typu amerykańskiego zawierają 15,8 gramów węglowodanów, 15 gramów cukru i 0,8 gramów błonnika na filiżankę. Duża, 6 uncjowa brzoskwinia ma 16,7 węglowodanów, 14,7 gramów cukru i 2,6 gramów błonnika. Duża cytryna o wadze 2,9 uncji, bez skórki, zawiera 7,8 grama węglowodanów, 2,1 grama cukru i 2,4 grama błonnika. Wapno 2,4 uncji ma 7,1 grama węglowodanów, 1,1 grama cukru i 1,9 grama błonnika. Duża, 8,1-uncjowa gruszka zawiera 35 gramów węglowodanów, 22,4 gramów cukru i 7,1 gramów błonnika.
