Boczek pochodzi z brzucha świni, a to wędzone białko ma wiele zastosowań w posiłkach. Zwykle wielu ludzi smaży, piecze lub piecze to mięso. Możesz jednak spróbować czegoś innego i ugotować boczek na grillu takim jak Traeger, który używa pelet jako źródła paliwa. Grille Traeger dostępne są w różnych stylach, ale można gotować boczek na każdym rodzaju grilla Traeger. Umiejętność korzystania z grilla do gotowania bekonu pomoże w łatwym czyszczeniu.
Krok 1
Zapal swój grill Traeger zgodnie z instrukcjami producenta. Po zapaleniu zamknij pokrywkę i pozwól, aby grill nagrzał się przez co najmniej 10 minut.
Krok 2
Przygotuj swoją folię aluminiową, odrywając kawałek wystarczająco duży, aby pomieścić ilość boczku, który chcesz ugotować.
Krok 3
Po wstępnym podgrzaniu grilla ułóż folię na Traegerze. Folia powinna przez kilka minut siedzieć na grillu, aby folia się rozgrzała.
Krok 4
Rozłóż boczek na folii, a następnie zamknij pokrywkę.
Krok 5
Sprawdzaj boczek co kilka minut, a gdy zobaczysz, że bekon zaczyna brązowieć, odwróć boczek. Jeśli ugotujesz cienki boczek, będziesz musiał odwrócić boczek wcześniej, niż przy gotowaniu grubego boczku.
Krok 6
Usuń boczek z folii szczypcami, gdy mięso osiągnie żądaną chrupkość i umieść boczek na talerzu.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Folia aluminiowa
- Szczypce
- Płyta
Wskazówki
- Jeśli chcesz zachować ociekający bekon do innych celów, podnieś brzegi folii, tworząc z każdej strony małą wargę. Możesz umieścić papierowy ręcznik lub serwetki na talerzu przed przeniesieniem boczku na talerz. Pomoże to rozkoszować się wszelkimi dodatkowymi tłustymi plamami.
Ostrzeżenia
- Dokładnie ugotuj boczek i wszystkie inne kawałki wieprzowiny. Pomoże to zniszczyć wszelkie patogeny przenoszone przez żywność w mięsie.
