Łojotokowe zapalenie skóry występuje najczęściej na skórze głowy, ale może wpływać na każdy obszar ciała z dużą ilością gruczołów olejowych. Stan zapalny może powodować zaczerwienienie, łuszczenie, świąd i zmiany chorobowe. Nie ma specjalnej diety w leczeniu łojotokowego zapalenia skóry od 2011 roku, ale twoje wybory żywieniowe mogą wpływać na stan zapalny, który jest ważnym czynnikiem w takich schorzeniach jak skóra. Reakcje na zmiany w diecie mogą być różne u osób z tym samym problemem zdrowotnym i nie istnieją żadne gwarancje, że unikanie pewnych pokarmów wpłynie na twoje objawy.
Zapalne tłuszcze
Twoje ciało wykorzystuje tłuszcze do produkcji hormonów zaangażowanych w reakcję zapalną. Zachodnia dieta jest ciężka na kwasy tłuszczowe omega-6, które promują produkcję prozapalnych substancji chemicznych i brakuje kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zwalczać stany zapalne. Ten brak równowagi prawdopodobnie przyczynia się do wysokiej zapadalności na stany zapalne w tych społeczeństwach, zgodnie z artykułem opublikowanym w grudniowym wydaniu "Journal of the American College of Nutrition". Oleje szczególnie bogate w tłuszcze omega-6 obejmują oleje roślinne, takie jak kukurydza. , słonecznik, krokosz barwierski i soja. Przeczytaj uważnie składniki pakowanych produktów spożywczych, ponieważ są one zwykle przygotowywane z użyciem tych olejów. Tłuszcze znajdujące się w pokarmach zwierzęcych i tłuszczach trans również przyczyniają się do stanu zapalnego.
Wybór odpowiednich węglowodanów
Dieta bogata w węglowodany, które produkują duże ilości insuliny, może także sprzyjać stanom zapalnym. Pielęgniarka, Marcelle Pick, pisząc na stronie Women to Women, wyjaśnia, że wysoki poziom insuliny powoduje, że układ odpornościowy działa tak, jak gdyby potrzebował zwalczyć szkodliwą substancję, prowadząc do podwyższenia poziomu prozapalnych substancji chemicznych, które zwykle ostrzegają o walce z infekcjami białe krwinki, które są potrzebne. Kiedy w rzeczywistości nie występuje żaden najeźdźca, a stan zapalny jest przedłużony i stały, może powodować problemy, takie jak stany zapalne skóry. Problematyczne produkty spożywcze obejmują przetworzone węglowodany, takie jak biały chleb, napoje gazowane i słodycze, takie jak ciastka i słodycze. Węglowodany promujące prawidłowe poziomy insuliny obejmują pełne ziarna, takie jak płatki owsiane i brązowy ryż.
Uwagi na alergie pokarmowe
Chociaż możesz skojarzyć alergię pokarmową z obrzękiem twarzy do rozmiaru koszykówki, może ona objawiać się w inny sposób. Lekarz Naturopathic Nicole Sundene, pisząc na swojej stronie Kitchen Table Medicine, wyjaśnia, że alergia pokarmowa może przyczynić się do łojotokowego zapalenia skóry. Odrzucenie przez organizm pokarmu może wywołać stan zapalny charakterystyczny dla tego schorzenia. Zauważa, że najczęściej przestępcami wydają się być nabiał, pszenica i owoce cytrusowe. Inne powszechne alergeny to ryby, takie jak bas, dorsz lub flądra, skorupiaki, takie jak krab, krewetki i homary, orzeszki ziemne, orzechy z drzew i jajka. Eksperymenty z dietą eliminacyjną mogą pomóc w ustaleniu, czy niektóre pokarmy pogarszają objawy. Wytnij wszystkie podejrzane produkty spożywcze na pewien czas i dodaj je z powrotem po jednym na raz, aby zobaczyć, które wpływają na twój stan. Aby uzyskać szczegółowe informacje, należy pracować z lekarzem doświadczonym w podawaniu takich diet.
Inne rozważania dotyczące diety
Wraz z ograniczaniem określonych produktów żywnościowych, chcesz się upewnić, że w diecie będzie dużo pokarmów zwalczających stan zapalny. Owoce i warzywa są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, substancji, które mogą zwalczać stany zapalne. Podczas gotowania wybierz oliwę z oliwek lub olej rzepakowy na olejach roślinnych bogatych w kwasy tłuszczowe omega-6. Zjedz więcej kwasów tłuszczowych omega-3, znajdujących się w rybach z zimną wodą, takich jak łosoś i tuńczyk, nasiona lnu, nasiona konopi i orzechy włoskie, pod warunkiem, że nie masz żadnych alergii na te produkty.
