Refluks żołądkowo-przełykowy to stan, w którym zawartość żołądka wycieka do tyłu do przełyku, czyli mięśniówki łączącej jamę ustną z żołądkiem. Zawartość żołądka jest bardzo kwaśna, więc podrażniają przełyk. Rezultatem jest zgaga i inne objawy. Kofeina, substancja występująca w żywności, napojach i niektórych lekach dostępnych bez recepty często powoduje pogorszenie objawów GERD.
Definicja kofeiny
Kofeina jest bezbarwną, gorzko smakującą substancją, która występuje naturalnie w żywności, takiej jak kawa, herbata, cola i kakao. Syntetyczna kofeina jest również wytwarzana w laboratorium i dodawana do leków dostępnych bez recepty i produktów, które naturalnie nie zawierają kofeiny. Kofeina nie zawiera żadnych kalorii i działa głównie jako środek pobudzający. Kofeina powoduje, że GERD gorzej, jednak MedlinePlus mówi, że powoduje również objawy niezależne od GERD, takie jak szybkie tętno, nadmierne oddawanie moczu, nudności, wymioty, niepokój, bezsenność, lęk, depresja i drżenie.
Znaczenie kofeiny
Kofeina ma szczególne znaczenie dla osób z GERD, jak twierdzi profesor University of Wisconsin David Rakel w edycji "Medicine Integrative 2007". Po pierwsze, Rakel mówi, że kofeina zmniejsza napięcie dolnego zwieracza przełyku. Jest to zastawka, która zatrzymuje zawartość żołądka przedostawaniem się do przełyku i powoduje oparzenie serca. Efekt ten zaczyna się niemal natychmiast i trwa około 90 minut. Po drugie, dodaje Rakel, kofeina pobudza wydzielanie kwasu. Ten efekt może trwać kilka godzin.
Źródła kofeiny
Zawartość kofeiny w pożywieniu zależy od sposobu przygotowania. University of Utah College of Science donosi, że parzona kawa zawiera od 80 do 135 miligramów kofeiny na 8 uncji serwowania. Czarna herbata w proszku zawiera od 40 do 60 miligramów na 8 uncji serwatki. W większości kawiarni i restauracji szybkiej obsługi 8 uncji jest odpowiednikiem "małego". Kawa rozpuszczalna i herbata zawierają mniej kofeiny niż wersje warzone, natomiast wersje bezkofeinowe zawierają tylko śladowe ilości. Napój coli 12 uncji - odpowiednik pojedynczej puszki - zawiera od 30 do 55 miligramów na porcję. Kakao i czekolada zawierają kofeinę i inną substancję o nazwie metyloksantyna, która wywołuje podobne efekty na GERD. Wiele napojów energetycznych i sportowych zawiera syntetyczną kofeinę, podobnie jak niektóre leki dostępne bez recepty, stosowane w leczeniu przeziębień, bólu lub bólów głowy. Czytaj etykiety, aby dowiedzieć się więcej.
Alternatywy dla napojów zawierających kofeinę
Rozważ przejście na bezkofeinową wersję ulubionych napojów. Należy jednak uważnie monitorować objawy, ponieważ Rakel twierdzi, że bezkofeinowa kawa i herbata mogą zwiększać wydzielanie kwasu niezależnie od kofeiny. Osoby pijące herbatę mogą zamiast tego delektować się herbatą Mata lub herbatą ziołową. Są one naturalnie wolne od kofeiny. Niektóre, w tym imbir i herbatki z rumianku, mogą łagodzić objawy GERD. Należy unikać herbaty wytwarzanej przez członków rodziny mięty, ponieważ zawierają związki zwane roślinami carminatives, które mogą pogorszyć GERD.
Rozważania
Jeśli masz GERD i regularnie spożywasz kofeinę, powinieneś stopniowo zmniejszać ilość spożywaną przez kilka tygodni. MedlinePlus informuje, że zatrzymanie się może gwałtownie prowadzić do wystąpienia objawów odstawiennych, takich jak bóle głowy, senność, drażliwość, nudności, wymioty i inne objawy. U większości osób objawy GERD są gorsze w nocy, dlatego należy najpierw zaprzestać spożywania kofeiny wieczorem. Ponieważ kofeina nie jest jedynym czynnikiem wpływającym na GERD, zapytaj swojego lekarza o inne zmiany diety i stylu życia.
