Twoje komórki zależą od odpowiedniego spożycia kilku składników odżywczych, aby zachować zdrowie. Te składniki odżywcze pochodzą z różnych produktów spożywczych w każdej grupie żywności. a najlepszym sposobem, aby upewnić się, że otrzymujesz codzienne zalecenia dla każdego, jest jedzenie dobrze zbilansowanej diety. Jeśli masz problemy z uzyskaniem wystarczającej ilości, możesz również dodać suplement pod zaleceniem lekarza.
Białko
Białko odgrywa dużą rolę w rozwoju komórek i naprawia również uszkodzone komórki. Większość Amerykanów otrzymuje codziennie wystarczającą ilość białka, ale niedobór może powodować problemy zdrowotne związane ze skórą, włosami, paznokciami, krwią, narządami i mięśniami. Białka pochodzą z produktów zwierzęcych, w tym wołowiny, kurczaka, ryb, wieprzowiny, jaj i mleka. Fasola, groch, orzechy, nasiona i kukurydza to produkty roślinne zawierające białko. Twoje spożycie białka powinno stanowić od 10 do 35 procent dziennego spożycia kalorii, zgodnie z wytycznymi amerykańskiego Departamentu Rolnictwa w sprawie żywienia dla Amerykanów 2010. W diecie 2000 kalorii odpowiada to 50 do 175 g białka dziennie.
Żelazo
Żelazo jest składnikiem odżywczym, który buduje zdrowe krwinki czerwone, a niedobór może wywoływać uczucie osłabienia lub zmęczenia, znane również jako niedokrwistość. Żywności bogate w żelazo to: fasola, wołowina, kurczak, krewetki, groch, suszone owoce, ziemniaki, szpinak, całe ziarna i sok pomidorowy. Dorosłe kobiety w wieku od 18 do 50 lat potrzebują dziennie 18 mg żelaza, podczas gdy starsze kobiety i mężczyźni powinni mierzyć codziennie 8 mg. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, Twój lekarz może zalecić suplement, który pomoże ci uzyskać dodatkowe żelazo wspomagające dziecko.
Witamina b12
Witamina B-12 wspomaga tworzenie nowych czerwonych krwinek i występuje tylko w pokarmach dla zwierząt. Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, prawdopodobnie będziesz potrzebował suplementu witaminy B-12 z tego powodu. Występuje w jajach, mięsie, kurczaku, skorupiakach i produktach mlecznych. Dorośli potrzebują 2,4 mcg tej witaminy B każdego dnia, aby wspierać zdrowe komórki w krwi.
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze są obecne w wielu produktach żywnościowych i zwalczają wolne rodniki, które powstają w wyniku kontaktu z toksynami środowiskowymi i złej diety, które uszkadzają komórki i zwiększają ryzyko problemów zdrowotnych, w tym raka i chorób serca. Owoce i warzywa są dobrym źródłem przeciwutleniaczy, a bogata w nie dieta wiąże się z mniejszą częstością występowania tych chorób. Inne dobre źródła to ciemna czekolada, czerwone wino, fasola, całe ziarna i ryby. Dobrze zbilansowany plan posiłków oferuje dobrą dawkę przeciwutleniaczy, które wspomagają zdrowe komórki we wszystkich częściach ciała.
