Pieczenie garnka w powolnej kuchence może pomóc w złagodzeniu wysiłku przygotowania domowego posiłku pod koniec dnia. Jeśli masz kilka minut, zanim będziesz musiał umieścić pieczeń w Crock-Pot, patelnię, pieczoną pieczeń w kilku łyżeczkach oleju rzepakowego ze wszystkich stron, pomoże zapieczętować soki i dać ładnie zrumienioną, bardzo delikatną pieczeń.
Krok 1
Wybierz pieczeń chrupiącą, mostek lub okrągłą pieczeń do gotowania w powolnym piecu, ponieważ te pieczenie najlepiej nadają się do długiego, powolnego gotowania w porównaniu do doskonałych kawałków wołowiny; przepłucz mięso.
Krok 2
Pokrój pieczeń na sucho ręcznikiem papierowym, a następnie dopraw do smaku 2 łyżeczki. czosnku w proszku i? łyżeczka. czarnego pieprzu.
Krok 3
Przesuwać lub dusić pieczeń lub umieszczać bezpośrednio w garnku.
Krok 4
Posyp jedną kopertę, każdy z brązowego sosu, włoskiego dressingu i suchych mieszanek ranczo na pieczeń.
Krok 5
Wlać 1? kubki wody na wierzchu pieczeni.
Krok 6
Dodaj dwie puszki skondensowanej śmietany z grzybów, mieszając wokół pieczeni, aby całkowicie połączyć; obróć pieczeń jeden raz.
Krok 7
Przykryć pieczeń 8 oz. świeżych pieczarek w plasterkach i 8 oz. świeżych, pokrojonych w plasterki pieczarek shiitake lub crimini. Zanurz jak najwięcej grzybów w bulionie.
Krok 8
Zmień ogień na niski, gotując pieczeń na osiem do 10 godzin. Jeśli to możliwe, dodaj ćwiartowane ziemniaki około dwóch godzin, zanim skończy się czas gotowania. Dodaj surowe marchewki i seler do pieczeni na godzinę przed jedzeniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Papierowe ręczniki
- 2 łyżeczki. czosnek w proszku
- 1/2 łyżeczki. zmielony czarny pieprz
- Duża patelnia
- 1 koperta brązowego sosu mix
- 1 kopertowa włoska dressy mix
- 1 kopertowa mieszanka ranczo
- 1 1/2 szklanki wody
- 2 puszki skondensowanej śmietany z grzybów
- Duża łyżka do mieszania
- 8 oz. świeże grzyby w plasterkach
- 8 oz. świeże pokrojone shiitake lub grzyby crimini
- 2 średnie ziemniaki do pieczenia
- 2 duże marchewki, cięte na 1 cal
- 2 łodygi selera, cięte na 1 cal
Wskazówki
- Użyj wielu, małych kawałków pieczeni dla poszczególnych potraw. Zastąpić bulion wołowy o niskiej zawartości sodu zamiast wody. Jeśli dopiero wracasz do domu i nie możesz dodać warzyw do swojej pieczeni, upiecz je w kuchence mikrofalowej i ziemniaki. Wylej bulion z twojej pieczeni nad twoimi warzywami i twoimi spudami.
