Większość sportowców amatorów i profesjonalistów wie, że potrzebują dużej ilości białka, witamin i minerałów w diecie, aby pozostać w szczytowej formie. Chociaż włókno jest składnikiem dietetycznym, który ma tendencję do bycia mniej uwagi, jest to również niezwykle ważne dla dobrego zdrowia.
Funkcjonować
Potrzebujesz błonnika pokarmowego, aby właściwie przetrawić i strawić jedzenie, które jesz. Bez wystarczającej ilości błonnika, możesz stać się podatny na zaburzenia jelit, takie jak zapalenie uchyłka lub zaparcia. Błonnik pokarmowy można zaklasyfikować jako rozpuszczalny lub nierozpuszczalny. Rozpuszczalne błonnik rozpuszcza się w wodzie, podczas gdy nierozpuszczalne włókno przechodzi przez przewód pokarmowy w stanie nienaruszonym. Zdrowe poziomy błonnika pokarmowego mogą również pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL i utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, zgodnie z witryną Mayo Clinic.
Zalecane dzienne spożycie
W większości przypadków sportowiec potrzebuje tego samego dziennego spożycia błonnika, co każda inna zdrowa osoba. Według University of Maryland Medical Center, większość ludzi otrzymuje tylko 10 do 15 g błonnika dziennie; Ale dla najlepszego zdrowia, większość ludzi powinna dostać 20 do 35 g dziennie. Wyjątek dla sportowców ma miejsce bezpośrednio przed zawodami, gdy nerwy często prowadzą do rozstroju żołądka - stanu, który może zostać zaostrzony przez posiłek o dużej zawartości błonnika. Z tego powodu Julie DuBois, dietetyk z Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting, zaleca spożywanie pokarmów o niskiej zawartości błonnika krótko przed zawodami lub wydarzeniem. Na przykład sok owocowy, biały ryż i ziemniaki bez skóry mogą dostarczyć energii bez przeciążania organizmu włóknem podczas stresu.
Źródła
Praktycznie wszystkie produkty pełnoziarniste są dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Na przykład jedna filiżanka płatków owsianych zawiera 4 g błonnika, podczas gdy kromka chleba pszennego ma prawie 1 g. Według Harvard School of Public Health większość owoców i warzyw również zawiera znaczne ilości błonnika pokarmowego
Inne uwagi
Wielu sportowców - szczególnie tych, którzy rywalizują w sportach wytrzymałościowych, takich jak maraton i pływanie na odległość - musi spożywać bardzo duże ilości kalorii, aby mieć wystarczającą energię do treningu. W wielu przypadkach ich dzienne zapotrzebowanie na kalorie jest znacznie wyższe niż w przypadku większości innych osób. Ponieważ większość sportowców przestrzega pożywnych, zdrowych diet, które zawierają dużo owoców i warzyw, mogą z łatwością znaleźć dzienne spożycie błonnika znacznie wyższe niż to konieczne - zwiększając ryzyko wystąpienia zaburzeń układu pokarmowego. Z tego powodu niektórzy sportowcy muszą zredukować całkowite spożycie błonnika, wybierając więcej pokarmów o niskiej zawartości błonnika.
