Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy z wagi trzustki, póki coś nie pójdzie nie tak, jak twierdzi Johns Hopkins Medicine. Trzustka jest istotnym narządem, który odgrywa rolę w trawieniu żywności i regulacji poziomu cukru we krwi. Jeśli trzustka nie może prawidłowo funkcjonować z powodu zapalenia trzustki lub cukrzycy, może być konieczne ograniczenie spożycia kofeiny.
Kofeina
Kofeina stymuluje centralny układ nerwowy i może pomóc w łagodzeniu krótkotrwałej senności. Jest także moczopędny. Twoje ciało nie magazynuje kofeiny i opuszcza organizm kilka godzin po spożyciu. Spożywanie zbyt dużej ilości kofeiny może zmniejszać gęstość kości i zwiększać chorobę włóknisto-skurczową u kobiet. Jednak umiarkowane ilości kofeiny są uważane za bezpieczne. Kofeina w trzech 8-uncjowych filiżankach kawy lub pięciu kofeinowych napojach bezalkoholowych jest uważana za umiarkowaną ilość.
Funkcja trzustki
Trzustka jest gruczołem złożonym z dwóch części: zewnątrzwydzielniczej i endokrynnej. Układ zewnątrzwydzielniczy trzustki wytwarza i wydziela enzymy do układu trawiennego, aby pomóc w trawieniu spożywanych pokarmów. Zapalenie trzustki jest stanem chorobowym, który wpływa na układ zewnątrzwydzielniczy trzustki, powodując ból i maldigestion. Układ hormonalny wytwarza i wydziela hormon do krwioobiegu, w tym insulinę i glukagon, aby pomóc regulować poziom cukru we krwi. Problem z układem hormonalnym może prowadzić do cukrzycy.
Kofeina i zapalenie trzustki
Zapalenie trzustki może wywołać ostre lub przewlekłe zapalenie trzustki. Kamienie żółciowe są najczęstszą przyczyną ostrego zapalenia trzustki, a nadużywanie alkoholu jest najczęstszą przyczyną przewlekłego zapalenia trzustki. Chociaż stan może czasami rozwiązać samodzielnie, wprowadzenie zmian w diecie może pomóc w poprawie funkcji i objawów trzustki. Zarówno University of Maryland Medical Center, jak i National Institute of Diabetes oraz trawienny i nerkowy zalecają ograniczenie spożycia kofeiny jako metody leczenia zapalenia trzustki.
Kofeina i insulina
Kofeina wpływa na wrażliwość na insulinę, co może uchronić Cię przed rozwojem cukrzycy typu 2, ale jeśli masz już cukrzycę, może to spowodować wzrost stężenia glukozy we krwi. W przekrojowym badaniu z 2011 r. Opublikowanym w "Diabetalogii" zbadano wpływ kawy z dodatkiem kofeiny i bezkofeinowej na wrażliwość na insulinę w grupie osób bez cukrzycy. Badanie wykazało pozytywny związek pomiędzy kofeiną a wrażliwością na insulinę. Badanie z 2004 r. Opublikowane w "Journal of Nutrition" testowało wpływ kofeiny na wrażliwość na insulinę i poziom cukru we krwi w grupie mężczyzn z cukrzycą typu 2. Badanie to wykazało, że podczas gdy kofeina zwiększała poziom insuliny we krwi, nie poprawiała ona poziomu cukru we krwi. W rzeczywistości, poziom cukru we krwi był podwyższony po spożyciu kofeiny.
