Jeśli przechadzałeś się po sekcji produktów w swoim lokalnym sklepie spożywczym i zastanawiałeś się, czy klementynki - czasami nazywane cuties - są dobre dla ciebie, oto odpowiedź: Tak! Zawierają błonnik, witaminę C i węglowodany złożone. Klementynki zawierają składniki odżywcze podobne do pomarańczy i mandarynek z dwiema ważnymi korzyściami: są łatwiejsze do obierania niż pomarańcze i, w przeciwieństwie do mandarynek, zwykle nie zawierają nasion.
Odżywianie
Clementines pakują duże ilości składników odżywczych do niewielkiego opakowania. Klementyna, rodzaj mandarynki, zawiera 34 kalorie i 36 miligramów witaminy C, więcej niż połowę dziennego zapotrzebowania. Klementyna zawiera mniej więcej tę samą ilość witaminy C, co porcja soku grejpfrutowego i o połowę mniej witaminy C niż pomarańczy. Klementyna zawiera również prawie 9 gramów węglowodanów, 1,3 grama błonnika i niewielkie ilości wapnia, żelaza, magnezu, fosfor i potas, cynk, miedź, mangan i selen.
Błonnik
Klementynki zawierają błonnik rozpuszczalny, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu, zapobiega chorobom serca i zwalcza cukrzycę. Inne owoce zawierające błonnik rozpuszczalny to suszone śliwki, banany, jeżyny i jabłka. Możesz również otrzymać rozpuszczalne błonnik w pełnoziarnistych zbożach i nasionach, roślinach strączkowych, takich jak groch i fasola, a także niektóre warzywa, w tym marchewki i brokuły. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zaleca otrzymywanie 25 gramów błonnika dziennie, a American Diabetes Associations zaleca że osoby chore na cukrzycę spożywają od 25 gramów do 50 gramów dziennie.
Problemy z Megadoses of Vitamin C
Autorka "New York Timesa" Jane Brody ostrzega przed przyjmowaniem megadżetów witaminy C w celu poprawy zdrowia. Chociaż witamina C jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która opuszcza organizm każdego dnia, przyjmowanie większej ilości niż potrzebna może okazać się szkodliwe. Jest bardzo mało prawdopodobne, aby można było jeść wystarczająco dużo klementynek, aby wywołać toksyczność. Niebezpieczeństwa, które obejmują interferowanie z lekami rozrzedzającymi krew i zwiększanie toksyczności niektórych metali, najprawdopodobniej dotkną osoby przyjmujące wysokie dawki suplementów witaminy C. Zbyt dużo błonnika może powodować, zamiast łagodzić, zaparcia, ale takie problemy są również bardziej prawdopodobne z przyjmowania suplementów niż z jedzenia klementynek lub innych pokarmów.
Badania witaminy C.
Witamina C blokuje rodzaj zapalenia - białko C-reaktywne - związane z chorobami serca, cukrzycą i chorobą Alzheimera, zgodnie z Gladys Block, profesor University of California, Berkeley. Pobranie 500 miligramów witaminy C dziennie wywoływało efekt przeciwzapalny w badaniu opublikowanym w kwietniu 2004 roku w "Journal of the American College of Nutrition". Witamina C może również zapobiegać kamieniom żółciowym, wynika z badania opublikowanego w 2009 r. W "BMC Gastroenterology".
Fiber Clinical Trial
Włókno okazało się skuteczne w obniżaniu poziomu cukru we krwi i trójglicerydów - właściwości występującej w margarynie i innych tłuszczach trans - w badaniu przeprowadzonym przez szwedzkich badaczy. Uczestnicy badania spożyli włókno z owsa, żyta, buraków cukrowych lub niektórych kombinacji wszystkich trzech. Osoby w grupie kontrolnej nie jadły żadnego błonnika. Według M. Ulmiusa, którego raport opublikowano w "European Journal of Nutrition" w październiku 2009 r., Stwierdzono, że otręby żytnie były pomocne w obniżaniu poziomu glukozy, szczególnie u kobiet.
