Candida to rodzaj grzyba występującego u wszystkich ludzi, jednak zły układ odpornościowy może powodować niezdrowy wzrost candidy prowadzący do infekcji grzybowej, takiej jak stopa sportowców, pleśniawki i zapalenie spojówek. Gluten to rodzaj białka występującego w produktach zbożowych, który może powodować rozstrój żołądka, stany zapalne i zmęczenie u osób z celiakią. Infekcje Candida i celiakia nie są ze sobą bezpośrednio powiązane, chociaż należy unikać podobnych pokarmów na diecie bezglutenowej lub candida.
Co to jest Candida?
Antybiotyki mogą stymulować wzrost Candida. Źródło: Purestock / Purestock / Getty Images Candida to grzyb dzielony przez wszystkich ludzi. Candida może jednak rozprzestrzeniać się i powodować infekcje jamy ustnej i narządów płciowych. Candida jest oportunistyczną infekcją, co oznacza, że zwykle nie wywołuje infekcji innych niż niezdrowy gospodarz. Uszkodzony układ odpornościowy może powodować proliferację candidy, która może objawiać się wysypką i podrażnieniami, takimi jak drozd. Stosowanie sterydów, antybiotyków, kremu z progesteronem i innych czynników, takich jak spożycie cukru, okres dojrzewania, menopauza i zatrucie metalami ciężkimi, może powodować infekcję candidą.
Czym jest gluten?
Chleb zawiera gluten. Źródło: pilipphoto / iStock / Getty Images Gluten to rodzaj białka występującego w produktach wykonanych z ziaren takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Gluten jest składnikiem kleju w ziarnie i jest odpowiedzialny za nadanie ciastom elastycznej jakości. Gluten może powodować reakcje alergiczne u osób z chorobą autoimmunologiczną znaną jako celiakia. Celiakia dotyka około 0,5-1% populacji USA i może powodować objawy, takie jak stany zapalne, utrata masy ciała, przyrost masy ciała, nudności, biegunka, wzdęcia i niedokrwistość.
Dieta Candida
Jajka są bogate w białka i zwalczają wzrost Candida. Źródło zdjęcia: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Dieta candida składa się z pokarmów, które hamują wzrost drożdży. Dieta candida zaczyna się od detox poprzez post, picie soków warzywnych, oczyszczanie okrężnicy, picie dużej ilości wody i przyjmowanie suplementów ziołowych Detox. Ogranicz spożycie drożdży z żywności, takiej jak chleb, ser, żywność fermentowana, alkohol, wszystkie rodzaje cukru, miód i, w zależności od ciężkości stanu, może być również konieczne ograniczenie spożycia owoców, ponieważ owoce zawierają dużo cukru. Jedz pokarmy, które naturalnie hamują tworzenie drożdży. Probiotyki znalezione w jogurcie naturalnym działają przeciwko candida poprzez wzmacnianie zdrowych bakterii w żołądku. Źródła białek, takie jak mięso, jaja, ryby, orzechy i nasiona również pomogą zmniejszyć wzrost Candida, podobnie jak wiele zielonych warzyw. Powstrzymuj się od skrobiowych warzyw, takich jak ziemniaki i słodkie ziemniaki, przynajmniej do momentu, gdy zakażenie candida ustąpi.
Dieta bezglutenowa
Piwo zawiera gluten i powinno się go unikać. Źródło zdjęcia: Micha? R ?? ewski / iStock / Getty Images Dieta bezglutenowa to taka, w której wszystkie formy glutenu są ograniczone, w tym gluten w przetworzonej żywności. Żywność, taka jak chleb, produkty żyta i owies, jest ograniczona. Ows, choć nie zawierają glutenu, zawierają składnik, który jest podobny do niego i często powoduje podobną reakcję alergiczną. Inne produkty spożywcze, takie jak lody i keczup często używają glutenu jako stabilizatora, dlatego ważne jest, aby kupować tylko określone produkty bezglutenowe. Dozwolone są warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki, soczewica i ciecierzyca, a także mąka gryczana i graham. Większość napojów alkoholowych, z wyjątkiem piwa, można spożywać na diecie bezglutenowej. Pomimo tego, że są wytwarzane z pokarmów bogatych w gluten, proces destylacji związany z wytwarzaniem napojów spirytusowych, takich jak rum i whisky, faktycznie usuwa gluten, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywany przez alergików na gluten.
Pokrewne produkty spożywcze
Chleb zawiera duże ilości cukru, drożdży i glutenu. Źródło: Kikovic / iStock / Getty Images Chociaż alergie na gluten i drożdżaki nie są bezpośrednio powiązane, dieta składająca się z produktów na bazie glutenu może powodować oba. Jeśli cierpisz na celiakię lub alergię na gluten, wszystkie produkty zawierające gluten muszą być ograniczone do diety. Jeśli cierpisz na candida, większość pokarmów bogatych w gluten również będzie na ciebie niekorzystnie wpływać. Podczas gdy gluten nie powoduje wzrostu Candida, duże ilości cukru i drożdży w większości pieczywa i pokarmów bogatych w gluten zaostrzą infekcję candidy.
