Okrągły stek wołowy, niedrogi kawałek mięsa dla rodzin, nadaje się na codzienne okazje. Pieczony stek z kostki łączy w sobie pełny smak stek wołowy z łatwością gotowania, dzięki czemu idealnie nadaje się na te wieczory, gdy czas jest najważniejszy. Możesz zmienić paprykę na wszystkie inne warzywa, które masz w lodówce i zastąp sól selera solą morską lub proszkiem w proszku, aby ułatwić proces.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Krok 2
Rozetrzyj sól selera na kawałkach steku.
Krok 3
Wlej wodę do naczynia do pieczenia i ułóż oba steki w wodzie.
Krok 4
Posypać pokrojone w kostkę warzywa i czosnek na stekach, przykryć folią aluminiową i piec 25 minut lub do momentu, aż warzywa będą ugotowane, ale nadal będą chrupiące, a stek będzie średnio rzadki.
Krok 5
Podawać z tłuczonymi, gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 2 kostki steki
- Sól selerowa, wystarczająca do rozcierania
- ? szklanka wody
- Płytki naczynie do pieczenia
- 1 średnia biała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- Folia aluminiowa
Wskazówki
- Rozmrażaj steki mrożone w lodówce. Odmrażana wołowina może być przechowywana w lodówce przez pięć dni, zgodnie z amerykańskim Departamentem Rolnictwa. W tym czasie można bezpiecznie ponownie zamrozić wołowinę. Pokrój surowy stek papierowym ręcznikiem przed gotowaniem, aby promować brązowienie, zgodnie z sugestiami Kulinarnego Centrum Wołowiny.
