Spirulina jest rodzajem warzyw morskich, mikroskopijną rośliną morską zbieraną ze względu na jej zdrowotne właściwości i sprzedawaną jako suplement zdrowotny w postaci proszku lub tabletki. Bogaty w witaminy i białka proszek spiruliny zawiera mniej wypełniacza niż tabletki i można go dodawać do koktajli, soków i innych produktów spożywczych. Z kolei tabletki są wygodniej przechowywane i transportowane niż proszek.
Różnice absorpcji: proszek w porównaniu do tabletek
Niektóre tabletki są teraz zaprojektowane tak, aby szybko się rozkładać, aby ułatwić trawienie. Jednak na ogół proszki są bardziej niezawodne w absorpcji niż tabletki, ponieważ w niektórych przypadkach tabletki mogą nie w pełni rozpaść się, co prowadzi do mniejszej ilości wchłoniętych składników odżywczych. Aby tabletki łatwo się rozpadły, producenci często dodają dodatkowe substancje chemiczne. Wiele tabletek jest również powlekanych, dzięki czemu łatwiej je połknąć.
Uważaj na wypełniacze
Podczas gdy niektórzy producenci spiruliny wytwarzają tabletki bez wypełniaczy, wiele tabletek zawiera środki wiążące, które razem utrzymują proszek spiruliny. Dwutlenek krzemu, rodzaj glinki, jest powszechnie stosowany do wiązania składników tabletek, a ze względu na potrzebę stosowania spoiw, tabletki spiruliny mogą zawierać od 20 do 30 procent środka wiążącego w pojedynczej tabletce. Oznacza to, że musisz spożywać więcej tabletek, aby uzyskać taką samą dawkę jak czysty proszek spiruliny.
Przechowywanie i koszt
Tabletki i proszki do spiruliny są opłacalne, ale tabletki są bardziej trwałe w przechowywaniu. Możesz łatwo wymieszać proszek spiruliny w koktajlach, sokach, a nawet zupach i wypiekach, ale może to być bardzo niewygodne, jeśli musisz spożywać spirulinę poza domem. Jeśli zdecydujesz się używać proszku spirulina zamiast tabletek, zawsze możesz przygotować własne kapsułki spirulina - kupuj kapsułki w sklepie ze zdrową żywnością - co ułatwia przechowywanie zapasów w torebce, schowku lub pracować w swoim biurku, aby wziąć w razie potrzeby.
Korzystanie z Spiruliny każdego dnia
Spirulina w proszku łatwo miesza się z żywnością, można również zmiażdżyć tabletki na drobny proszek i dodać go bezpośrednio do napojów i potraw. Jest to jednak czasochłonne i może nadal prowadzić do niewielkich fragmentów nieprzerwanego tabletu. Oprócz mieszania proszku spiruliny z sokami lub koktajlami - użyj blendera, aby zapewnić kilka grudek - możesz również dodać go do dipów, sałatek i sosów do makaronów. Wymieszaj 2 łyżeczki proszku spiruliny w swoim sosie pesto, aby uzyskać żywieniowy przypływ posiłku, posyp je proszkiem lub dodaj go do śmietany, salsy lub guacamole.
