Dekstroza to prosty węglowodan lub monosacharyd, który jest również znany jako glukoza. Twoje ciało szybko absorbuje dekstrozę w porównaniu z innymi rodzajami węglowodanów, zwanymi złożonymi węglowodanami. Dekstroza jest beztłuszczowa i jest bogatym źródłem węglowodanów, dzięki czemu może zapewnić pewne korzyści zdrowotne, w zależności od potrzeb i celów żywieniowych. Dekstroza jest sprzedawana w postaci sproszkowanej.
Bogata zawartość węglowodanów
Dekstroza zawiera dużo węglowodanów, ponieważ 100 gram porcji zawiera 92 gramy węglowodanów. Węglowodany są głównym źródłem energii twojego ciała, więc dekstroza może być dobrym suplementem diety dla sportowców lub innych aktywnych osób. Dekstroza jest wyższa w węglowodanach niż inne pokarmy bogate w węglowodany, takie jak spaghetti, które zawierają 30,86 gramów węglowodanów na 100 gramów serwatki.
Szybkie wchłanianie
Jak wyjaśnia badacz żywienia dr John Berardi na swojej stronie internetowej PrecisionNutrition.com, dekstroza jest wchłaniana szybciej niż cała żywność, co może mieć kluczowe znaczenie w regeneracji po treningu. Według Berardi, węglowodany wysokoglikemiczne, które mogą być spożywane w postaci płynnej - dekstrozy spełniają oba wymagania - mogą dostarczać składniki odżywcze do mięśni w szybszym tempie niż całe produkty spożywcze, co może pomóc zmaksymalizować efekty treningu.
Bez tłuszczu
Dekstroza nie zawiera tłuszczu, co oznacza, że może być odpowiednia dla diet o niskiej zawartości tłuszczu. Dodatkowo, brak tłuszczu ułatwia szybszy stopień wchłaniania, ponieważ ten składnik ma tendencję do spowolnienia trawienia. Ponieważ nie zawiera tłuszczu, dekstroza nie zawiera nasyconych i trans kwasów tłuszczowych, co może zwiększyć ryzyko chorób serca.
Bez sodu
Dekstroza nie zawiera sodu, co może być korzystne z kilku powodów. Podczas gdy potrzebujesz trochę sodu dla prawidłowego zdrowia, spożywanie zbyt dużej ilości tego składnika może prowadzić do retencji wody, co może spowodować nadęty wygląd. Dodatkowo wysokie spożycie sodu może zwiększyć ciśnienie krwi.
Bez cholesterolu
Dekstroza nie zawiera cholesterolu. Według National Heart, Lung and Blood Institute, należy ograniczyć dzienne spożycie cholesterolu do 200 miligramów lub mniej każdego dnia, ponieważ zbyt wiele może zwiększać ryzyko chorób serca.
