Mleko sojowe i inne produkty sojowe zawierają izoflawony sojowe, rodzaj fitoestrogenu, który może naśladować działanie ludzkiego estrogenu w ludzkim ciele. Niektóre badania medyczne wiązały spożycie izoflawonów soi ze zmniejszoną płodnością mężczyzn, podczas gdy inne badania naukowe wykazały, że soja nie ma wpływu na płodność samców. Żadne dowody naukowe nie kojarzyły mleka sojowego z bezpłodnością u mężczyzn.
Izoflawony sojowe
Produkty sojowe są najbogatszym źródłem izoflawonów, rodzaju związków roślinnych o wpływach podobnych do żeńskiego hormonu płciowego estrogenu w organizmie człowieka, zgodnie z Linus Pauling Institute na Oregon State University. Izoflawony wiążą się z receptorami estrogenowymi w narządach rozrodczych oraz w sercu, wątrobie, mózgu i kościach. W niektórych receptorach izoflawony powodują takie same efekty metaboliczne jak estrogen, ale w innych izoflawony sojowe blokują estrogen i powodują działanie antyestrogenowe. Izoflawonoidy sojowe są przedmiotem zainteresowania naukowego, ponieważ lepsze zrozumienie, w jaki sposób izoflawony sojowe powodują działanie estrogenowe i antyestrogenne, mogą prowadzić do rozwiązań związanych ze stanami zdrowia związanymi z estrogenem, w tym rakiem sutka i macicy oraz osteoporozą.
Stężenie plemników
Spożywanie pokarmów sojowych wiązało się ze znacznie niższym stężeniem spermy w wynikach badań opublikowanych w kwietniowym wydaniu czasopisma "Human Reproduction". Naukowcy z Harvard School of Public Health i Harvard Medical School zapytali 99 mężczyzn, którzy przybyli do Massachusetts General Hospital Fertility Clinic na temat spożycia żywności sojowej w ciągu trzech miesięcy. Naukowcy z Harvardu ustalili, że mężczyźni, którzy spożywali największe ilości żywności sojowej, mieli 41 milionów plemników na mililitr mniej niż ci, którzy nie spożywali produktów sojowych. Na ruchliwość i morfologię plemników nie miała wpływu zmniejszona liczba plemników, a żaden z uczestników badania nie był sterylny.
Testosteron
Spożywanie produktów sojowych nie ma wpływu na męski hormon płciowy testosteronu, wynika z badań opublikowanych w latach 2008-2009 w czasopiśmie American Society for Reproductive Medicine "Płodność i bezpłodność". Zespół naukowców z University of Minnesota, University of Rochester Medical Center i Loma Linda University przeprowadził obszerną metaanalizę kilkudziesięciu badań klinicznych z udziałem izoflawonów sojowych i ekstraktów izoflawonów z soi i koniczyny czerwonej, która ma podobne właściwości. Zespół badawczy stwierdził, że spożycie soi nie ma znaczącego wpływu ani na całkowity poziom testosteronu, ani na ilość dostępnego biologicznie testosteronu krążącego w organizmie. Sterylność nie była w żaden sposób powiązana z recenzowanymi badaniami.
Uwagi i ostrzeżenia
Centrum Medyczne Uniwersytetu Nowojorskiego Langone informuje, że mężczyźni z niepłodnością lub dysfunkcją seksualną unikają spożywania produktów sojowych. Spożywanie dużych ilości soi może zakłócać niektóre leki, w tym przeciwzakrzepową warfarynę i tamoksyfen przeciwnowotworowy, zgodnie z Linus Pauling Institute na Oregon State University. Soja może również przyczyniać się do wzrostu guzów nowotworowych piersi u kobiet. Skonsultuj się z lekarzem przed zmianą diety, aby uwzględnić duże spożycie mleka sojowego lub przed przyjęciem suplementów izoflawonów sojowych.
