Marchew jest doskonałym źródłem witaminy C, potasu i błonnika. Ich pomarańczowe zabarwienie wskazuje również na zdrową dawkę beta-karotenu, który organizm wykorzystuje do wytwarzania witaminy A. Ponieważ marchew jest twarda i gęsta, wybór metody przygotowywania, która pozwoli dodać ją do napojów, może pomóc zwiększyć ich spożycie. Może również sprawić, że będą bardziej wygodne do jedzenia. Kratownicy marchewki wkładają wszystkie swoje składniki odżywcze i błonnik mniej wysiłku i bałaganu niż wyciskanie z nich.
Krok 1
Przyciąć końcówki swojej marchwi, aby usunąć wszystkie grzbiety i gnarki na końcu. Pozostaw głowicę lub koniec korzenia na swoim miejscu.
Krok 2
Połóż mikropłatkę na misce i przytrzymaj ją jedną ręką. Jeśli używasz tarki do pudełek, postaw ją pionowo w misce i mocno przytrzymaj uchwyt.
Krok 3
Trzymaj marchewkę za koniec korzenia i zetnij ją na mikroplecie lub na cienkiej stronie tarki. Trzymaj palce i kostki z dala od zębów tarki.
Krok 4
Użyj łyżki do zeskrobania wszelkich resztek marchwi na spodniej stronie tarki do miski.
Krok 5
Wrzuć startą marchewkę do blendera i dodaj od 8 do 12 uncji płynu do wyboru. Słodycz marchwi uzupełnia sok jabłkowy, mleko, sok pomarańczowy i nektary owocowe, takie jak mango.
Krok 6
Wymieszaj sok i starte marchewki razem. Pij natychmiast lub przechowuj w zadaszonym pojemniku w lodówce.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Drobna tarka z mikroplarem lub pudełkiem
- miska
- Łyżka
- Sok lub mleko
- Mikser
Wskazówki
- Jeden kilogram marchwi daje około 3 szklanek tartej marchwi. Po zetknięciu marchwi z mikropłatem produkt końcowy jest cienki i delikatny, jak ziemniaki w kostkach. Dostajesz też trochę soku z marchwi, ponieważ tarka lekko rozbija tkankę. Dodaj beztłuszczowy jogurt, banan i pokruszony lód, aby uzyskać smoothie z marchewką. Tarty ekstrakt z imbiru, gałki muszkatołowej, cynamonu i wanilii może dodać zapachu do napojów marchewkowych.
Ostrzeżenia
- Spożywanie dużych ilości marchwi może tymczasowo spowodować, że twoja skóra będzie pomarańczowa.
