Tilapię można łatwo ugotować w folii na grillu i nie trzeba jej nawet rozmrażać. Bardzo białe ryby o łagodnym smaku, filety z tilapii, gotują się stosunkowo szybko, ale można je ugotować. Jeśli są zamrożone, możesz rozmrozić je na grillu, otworzyć opakowanie folii i dodać przyprawy, a następnie kontynuować gotowanie, jak zwykle. Dodawanie przypraw jest szczególnie ważne w przypadku tilapii; łagodny smak może być łagodny sam. Świeże aromaty, takie jak czosnek, cebula i zioła mogą być dodawane do opakowania, gdy ryba rozmrozi się, aby dodać intensywnego smaku.
Krok 1
Przygotuj grilla do średnio wysokiej temperatury, około 400 stopni Fahrenheita. Szczotkę rusztu wyczyścić olejem rzepakowym.
Krok 2
Wyjmij zamrożoną tilapię z opakowania i przepłucz pod zimną wodą, aby usunąć lód, a następnie osusz go ręcznikiem papierowym.
Krok 3
Rozerwij arkusz folii aluminiowej na tyle duże, aby złożyć na pół i nadal całkowicie przykryć filet z tilapii. Złóż arkusz na pół i połóż filet na środku.
Krok 4
Po obu stronach zamrożonego fileta polej oliwą z oliwek, a następnie połóż na folii po przeciwnych stronach folii aluminiowej, zawijając nadmiar do pieczęci. Zwiń także otwarte końce, aby utworzyć zapieczętowany pakiet.
Krok 5
Umieść pakiet na gorącym grillu, stroną z szwem skierowaną w dół. Gotuj przez około 8 do 10 minut, następnie wyjmij z ognia za pomocą kleszczy i sprawdź ryby, które powinny być znacznie rozmrożone.
Krok 6
Posyp tilapię solą i pieprzem, według uznania. Możesz również dodać zmielony czosnek, posiekaną cebulę i świeże zioła, aby uzyskać lepszy smak. Zbadaj pakiet i umieść go, stroną do góry, z powrotem na grillu.
Krok 7
Gotuj tilapię przez kolejne 8 do 10 minut, aż tilapia będzie biała, jędrna i łatwo rozwidla się widelcem. Ryby powinny być ugotowane do 145 stopni Fahrenheita, aby zapewnić, że jedzenie jest bezpieczne, zgodnie z FoodSafety.gov. Termometr do mięsa pomoże ci określić prawidłową temperaturę.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Olej rzepakowy
- Papierowe ręczniki
- Oliwa z oliwek
