Ludzie - i wszystkie inne żywe organizmy - potrzebują kwasów nukleinowych. Kwasy nukleinowe, które zawierają kwas deoksyrybonukleinowy lub DNA i kwas rybonukleinowy lub RNA, kodują informację genetyczną i umożliwiają ludziom i innym organizmom śledzenie ich instrukcji genetycznych. Kwasy nukleinowe pozwalają również przekazywać potomstwu informację genetyczną.
DNA
DNA jest kwasem nukleinowym, z którym większość ludzi jest znana. Twoje komórki zawierają DNA w ich jądrach, a DNA koduje informacje genetyczne, które twoja komórka używa do tworzenia strukturalnych i funkcjonalnych białek, które pozwalają im działać. Kiedy produkuje się nowe komórki, stare komórki powielają swoje informacje genetyczne, wytwarzając dwa identyczne zestawy DNA. Następnie komórka dzieli się na dwie, każda komórka potomna otrzymuje kompletny kod genetyczny, wyjaśnia dr Lauralee Sherwood w swojej książce "Human Physiology".
RNA
DNA nie jest jedynym kwasem nukleinowym; ty także polegasz na RNA. RNA pomaga komórce wytwarzać białka z DNA, ponieważ DNA jest zamaskowane w jądrze komórki, a maszyneria do wytwarzania białek w komórce znajduje się poza jądrem komórkowym. RNA przenosi informację genetyczną z wnętrza jądra na zewnątrz, a także pomaga odczytać informację genetyczną i wytworzyć z niej białko, wyjaśnia dr. Reginald Garrett i Charles Grisham w swojej książce "Biochemistry".
Przesyłanie informacji
Kolejnym powodem, dla którego potrzebujesz kwasu nukleinowego jest to, abyś mógł się rozmnażać, przekazując twoje informacje genetyczne swoim dzieciom. Twoje jaja lub plemniki zawierają połową twojego DNA. Kiedy poczniesz dziecko, połączysz połowę swojego DNA z połową DNA partnera, tworząc zapłodnione jajo z pełnym zestawem DNA. To zapłodnione jajo zawiera wszystkie informacje genetyczne niezbędne do stworzenia w pełni funkcjonalnego człowieka.
Rozważania
Podczas gdy potrzebujesz kwasów nukleinowych w swoim ciele, nie potrzebujesz ich w swojej diecie. Ludzie mają bardzo ograniczoną zdolność do przyjmowania bloków budulcowych kwasów nukleinowych, zwanych nukleotydami, z przewodu pokarmowego. Zamiast tego staramy się tworzyć własne nukleotydy, używając aminokwasów jako prekursorów. Aminokwasy są budulcem białek. W związku z tym, gdy spożywasz białko i trawisz je w aminokwasy, uzyskujesz budulec dla obu białek i, ostatecznie, kwasów nukleinowych.
