Wiele osób ma trudności z regularnym przygotowywaniem zdrowych posiłków. Jeśli jesteś spragniony czasu, jedzenie gotowanego kurczaka z rożna może być odżywczą alternatywą dla wielu dostępnych opcji fast food. Ponieważ wiele szkodliwych składników odżywczych, takich jak tłuszcz, znajduje się w skórze, jedzenie kurczaka z rożna bez skóry sprawi, że posiłek będzie zdrowszy.
Kalorie, tłuszcz, cholesterol i sód
Jedna porcja kurczaka z kurkami bez skóry jest 100 gramów, lub tylko poniżej 1/4 funta. Ta porcja zawiera 148 kalorii, z 3,49 gramami tłuszczu całkowitego i 0,84 gramów tłuszczów nasyconych. Zawartość cholesterolu w każdej porcji wynosi 89 miligramów. Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi USDA dla Amerykanów w 2010 r. Dzienne spożycie cholesterolu nie powinno przekraczać 300 miligramów.
Węglowodany i białko
Jedna porcja kurczaka bez skóry bez rotisserie nie zawiera praktycznie żadnych węglowodanów ani błonnika. Jednak kurczak jest bardzo bogaty w białko, z ponad 29 gramów w każdej porcji. Według University of Maryland Medical Center organizm potrzebuje białka, aby utrzymać praktycznie wszystkie jego systemy. Białko jest szczególnie ważne dla osób, które ćwiczą regularnie, ponieważ organizm potrzebuje go, aby naprawić i utrzymać bóle mięśni.
Witaminy
Jedna porcja kurczaka bez skóry z rotisserie zawiera prawie 10 miligramów niacyny, 1,44 miligramów kwasu pantotenowego, 0,14 miligramów ryboflawiny, 0,08 miligramów tiaminy i 0,28 mikrogramów witaminy B12. Te złożone witaminy z grupy B są ważne dla takich funkcji, jak pomoc w procesie, w którym spożywana żywność zamienia się w użyteczną energię.
Minerały
Każda porcja kurczaka z rożna zawiera 297 miligramów potasu, ważnego składnika odżywczego do kontroli ciśnienia krwi i równowagi płynów. Zalecane dzienne spożycie potasu wynosi 4,7 grama. Kurczak zawiera również 256 miligramów fosforu, ważnego minerału dla zdrowia kości.
