Żelazo jest składnikiem odżywczym niezbędnym dla wielu funkcji organizmu, od tworzenia czerwonych krwinek po pomoc w walce z chorobą. Żelazo jest naturalnie obecne w jedzeniu, które jesz - występuje w niektórych mięsach, roślinach i zbożach. Jest również dostępny w suplementach. Zalecana dzienna dieta zależy od płci i wieku. Kobiety, zwłaszcza w wieku rozrodczym, wymagają najwięcej żelaza. Jednak górny limit wynosi 45 mg na dzień, zgodnie z "Wizualizacja żywienia: codzienne wybory". Zbyt dużo żelaza powoduje szereg objawów, które różnią się w zależności od tego, czy toksyczność jest ostra, czy przewlekła.
Ostra toksyczność żelaza - Wczesne objawy
Istnieją 4 etapy ostrej toksyczności żelaza, które zwykle są wynikiem przedawkowania żelaza. Pierwszy etap zachodzi, gdy żelazo jest nadal obecne w żołądku i krąży we krwi. Objawy obejmują bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunkę. Podszewka jelita może ulec uszkodzeniu, prowadząc do krwi w wymiocinach lub stolcu. Może również wystąpić drażliwość i letarg. Jeśli toksyczność jest poważna, może dojść do szybkiego bicia serca, obniżenia ciśnienia krwi i szybkiego oddychania. Gdy ciało traci płyn i krew, człowiek może przejść w szok, w którym serce nie jest w stanie pompować wystarczającej ilości krwi w organizmie. Według Merck Manual Professional Edition, jeśli wstrząs i śpiączka rozwiną się w ciągu pierwszych 6 godzin po spożyciu żelaza, istnieje 10 procent szans na śmierć.
Ostra toksyczność żelaza - późne objawy
Ludzie, którzy przeżyją pierwszy etap ostrej toksyczności żelaza, mogą na jakiś czas ulec poprawie. Ten ukryty okres jest drugim etapem i może nastąpić w ciągu 6 do 48 godzin przedawkowania żelaza. Jednakże, jeśli przedawkowanie żelaza było umiarkowane lub poważne, objawy pojawią się ponownie, ponieważ żelazo powoduje bezpośrednie uszkodzenie komórek organizmu. Objawy trzeciego stopnia toksyczności żelaza to niskie ciśnienie krwi, gorączka i drgawki. Niewydolność wątroby może wystąpić, powodując niski poziom cukru we krwi, nadmierne lub długotrwałe krwawienie i żółtaczkę - żółtawe oczy i skórę. Rzadko zdarza się, aby osoby z tak ciężką toksycznością żelaza przeżyły, ale ci, którzy wchodzą na czwarty etap. Podczas tego etapu jelita mogą zostać zablokowane z powodu blizn, co zapobiega przemieszczaniu się płynów i żywności przez przewód pokarmowy.
Przewlekła toksyczność żelaza
Przewlekła toksyczność żelaza, znana również jako przeciążenie żelazem, ma wiele przyczyn. Dziedziczna hemochromatoza jest chorobą dziedziczną, która prowadzi do nienormalnie zwiększonego wchłaniania żelaza z pożywienia. Nadmierne przeciążenie żelaza może być również spowodowane powtarzającymi się transfuzjami krwi w celu leczenia niedokrwistości, nadmiernej terapii żelaza lub choroby wątroby z powodu przewlekłego wirusowego zapalenia wątroby typu C lub alkoholizmu. Ponieważ nadmierne ilości żelaza gromadzą się w organizmie, może to prowadzić do niewydolności wątroby lub serca, a także do ciężkiej cukrzycy. Niewydolność serca może powodować obrzęk nóg, duszność, trudności w ćwiczeniach, zmęczenie, szybkie lub nieregularne bicie serca i nudności. Objawy cukrzycy obejmują częste oddawanie moczu, zwiększone pragnienie i głód, zmęczenie, niewyraźne widzenie, drętwienie lub mrowienie w rękach lub nogach i powolne gojenie się ran.
Kiedy szukać pomocy medycznej
Toksyczność żelaza to nagły wypadek medyczny. Jeśli przyjmujesz suplement żelaza i masz niewyjaśnione objawy podobne do ostrych lub przewlekłych toksyczności żelaza, natychmiast udaj się do lekarza. Upewnij się, że twój lekarz wie o wszystkich innych lekach i suplementach, które bierzesz, ponieważ niektóre, takie jak witamina C, mogą zwiększyć wchłanianie żelaza przez organizm.
