Wódka Red Bull to popularny napój mieszany. Powszechnie używany przepis zawiera 2 uncje wódki i jedną puszkę Red Bulla na lodzie. Prosta matematyka daje 240 kalorii, ale suma będzie nieco wyższa, jeśli zamiast 80-testowej zostanie użyta wódka 100-proofowa i znacznie niższa, jeśli Red Bull Sugar Free zastępuje zwykły napój energetyzujący Red Bull.
Historia wódki
Wódka została wymyślona ... dawno, dawno temu. Różne kraje słowiańskie twierdzą, że fermentują pszenicę lub żyto, a następnie destylują zacier do względnie czystego połączenia etanolu i wody. Dla celów podatkowych Imperium Rosyjskie ustandaryzowało destylowane alkohole do zawartości etanolu 40 procent. Po wprowadzeniu do Europy kukurydzy i ziemniaków z nowego świata stały się one również surowcami do produkcji wódki.
Historia Red Bulla
Dietrich Mateschitz i Chaleo Yoovidhya, austriaccy przedsiębiorcy, zaczęli od przepisu tajskiego napoju energetycznego, przeformułowali go, dodali karbonatyzację i wprowadzili go do Austrii w 1987 roku. W 1997 roku Red Bull dotarł do Stanów Zjednoczonych. Od 2008 r. Sprzedaż na całym świecie przekraczała znacznie trzy miliardy puszek rocznie. Puszka zawiera 8,3 uncji płynu.
Kalorie
Jednostki kaloryczne są w rzeczywistości "kilokaloriami", ponieważ odpowiadają 1000 kaloriom energetycznym, ale w rzeczywistości termin "kalorie" jest rozumiany jako używany w żywności i napojach. Etanol daje 7,0 kalorii na gram. Wódka 80-procentowa to 40% objętościowych etanolu, ale ponieważ etanol ma niższą gęstość właściwą niż woda, waga etanolu w 1 uncji płynnej wynoszącej 80 proof wynosi 9,2 grama. Obliczenie kalorii daje 64 kalorii na uncję. Cukier, główny składnik Red Bulla po wodzie, daje 4,0 kalorii na gram. W Red Bullu są małe ilości białka i tłuszczu, które również przyczyniają się do całkowitej liczby kalorii.
Obliczanie kalorii dla przepisów Red Bull Vodka
Każda uncja niepasteryzowanej, 80-procentowej wódki dostarcza 64 kalorii. Przy 100 dowodach zawartość kalorii wynosi 80 kalorii na uncję. Kieliszek warty wódki powinien wynosić 1,5 uncji, stąd 96 kalorii. Red Bull zawiera 112 kalorii na puszkę. Etykieta czyta 110 kalorii, ale baza danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ma 112 kalorii. Różnica jest taka, ponieważ etykiety mogą zaokrąglać do najbliższej wielokrotności 5. Tak więc, 2 uncje 80-procentowej wódki i puszka Red Bulla równają się 240 kaloriom, podczas gdy dwa strzały i jedna może równać się 304 kaloriom.
Obliczenia za pomocą Red Bull Sugar Free
Bez cukru wersja Red Bull ma tylko 12 kalorii, ale czyta 10 kalorii na etykiecie, więc dwa przykładowe przepisy to 140 na puszkę plus 2 uncje i 204 kalorie na puszkę plus dwa strzały. Pij odpowiedzialnie.
