Ciśnienie krwi jest miarą siły twojej krwi na ściany twoich naczyń krwionośnych. Kilka istotnych minerałów, w tym sód, wapń, potas i magnez, działa jak elektrolity, definiowane jako minerały pomagające zrównoważyć ilość wody w organizmie. Elektrolity odgrywają ważną rolę w utrzymywaniu ciśnienia krwi. Z tego powodu lekarze zalecają pacjentom cierpiącym na wysokie ciśnienie krwi spożywać dzienne zalecane spożycie zarówno potasu, jak i magnezu.
Dzienne zalecane spożycie
National Institutes of Medicine Rada ds. Żywności i Żywienia dostarcza listę niezbędnych składników odżywczych, które zawierają szczegóły zalecanego dziennego spożycia dla każdego z nich. Sugerują, że każdy dorosły spożywa 4 700 miligramów potasu dziennie. Zalecane spożycie magnezu zależy od płci i wieku. Mężczyźni w wieku od 19 do 30 lat powinni spożywać 400 miligramów magnezu dziennie, podczas gdy osoby w wieku 31 lat lub starsze powinny spożywać 420 miligramów dziennie. Kobiety w wieku od 19 do 30 lat powinny spożywać 310 miligramów magnezu dziennie, podczas gdy osoby w wieku 31 lat lub starsze spożywać 320 miligramów dziennie.
Rola potasu
Potas pełni wiele ważnych funkcji w ciele. Oprócz równoważenia płynów w organizmie, jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca i pomaga w skurcze mięśni. Wpływ sodu lub soli na ciśnienie krwi jest dobrze znany. Wielu ludzi nie zdaje sobie sprawy, że potas i sól ściśle ze sobą współdziałają w organizmie, a niedobór potasu może przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi, jak podaje American Heart Association. Potas działa przeciwdziałając skutkom sodu. Dlatego, gdy poziom potasu spada, sód jeszcze bardziej wpływa na ciśnienie krwi.
Rola magnezu
Około 50 procent całkowitego magnezu w twoim organizmie można znaleźć w kościach, zgodnie z National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Oprócz tego, że przyczynia się do budowy kości, magnez utrzymuje prawidłowe funkcjonowanie mięśni i nerwów, regularnie bije serce, wspiera zdrowy układ odpornościowy i reguluje poziom cukru we krwi. Magnez działa również z innymi minerałami w organizmie, takimi jak sód i potas, w celu regulacji ciśnienia krwi. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland wskazuje, że zwiększenie spożycia magnezu poprzez zdrowe wybory żywieniowe zmniejsza ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi. Ponieważ wiele pokarmów bogatych w magnez, takich jak pełnoziarniste, szpinak, banany i ziemniaki, również służy jako dobre źródło potasu, lekarze i naukowcy mają trudności z określeniem roli magnezu w ciśnieniu krwi.
Kontrolowanie wysokiego ciśnienia krwi
Kontrola nadciśnienia tętniczego określona przez Krajowe Płuco Serca i Instytuty Krwi jako stałe pomiary o wartości 140 mmHg powyżej 90 mmHg lub wyższej wymaga zmiany stylu życia. Ponieważ minerały takie jak potas i magnez wpływają na ciśnienie krwi, żywność, którą wybierasz, jest ważna. National Heart Lung and Blood Institute opracował plan odżywiania znany jako dietetyczne podejścia do Stop Hypertension, lub DASH w skrócie, które okazało się niższe ciśnienie krwi. Ta dieta kładzie nacisk na niskotłuszczową dietę niskosodową, która obejmuje owoce, warzywa i niskotłuszczowe produkty mleczne, aby uzyskać dużo wapnia, potasu i magnezu.
