Kawa ma złą reputację i, w większości przypadków, jest nieuzasadniona. Chociaż z pewnością możesz wypić kilka filiżanek za dużo, co prowadzi do rozdrażnienia, bezsenności lub odwodnienia, kawa ma dużo dodatków, gdy jest spożywana z umiarem, w tym zmniejsza ryzyko niektórych typów raka, cukrzycy typu 2 i choroby Parkinsona. Ale niektóre ulepszenia - takie jak zmniejszenie ilości cukru i śmietanki, które dodasz do swojego naparu - mogą sprawić, że Twoja kawa stanie się zdrowsza.
Filtruj to
Korzystanie z prasy francuskiej może być świetnym sposobem na przygotowanie kawy, ale może również przyczynić się do wysokiego poziomu cholesterolu, mówi University of Nevada, Reno, badaczka Marie-Louise Ricketts. Niefiltrowana kawa zawiera kafestol, który Ricketts określa jako "najsilniejszą substancję podwyższającą poziom cholesterolu, jaką znamy w diecie człowieka." Używanie papierowego filtra podczas parzenia kawy usuwa większość związku.
Trzymaj śmietankę i cukier
Po spożyciu czarnej kawy jest to napój o niskiej kaloryczności. Gdy zaczniesz dodawać ciężką śmietankę lub nadmiar cukru, liczba kalorii może gwałtownie wzrosnąć. Każda łyżka śmietany dodaje 52 kalorie, a każda paczka cukru dodaje 11 kalorii. Naucz się pić kawę czarną lub dodaj mleko bez tłuszczu zamiast kremu.
Wiedzieć, kiedy mówić Kiedy
Największą zaletą kawy może być jej zawartość kofeiny, ale może ona spustoszyć twoją zdolność do spania, jeśli pijesz ją zbyt późno w ciągu dnia. Twoja ostatnia pora dnia powinna wynosić od czterech do siedmiu godzin, zanim pójdziesz spać. Jeśli to smak, którego pragniesz później, zamień się na bezkofeinkowy. Może to również przynieść korzyści dla twojego ciała, jeśli jesteś narażony na ryzyko zachorowania na choroby serca, mówi Ana Baylin, profesor epidemiologii na University of Michigan School of Public Health, ponieważ kofeina może rozluźnić blaszkę w twoich tętnicach i potencjalnie doprowadzić do atak serca.
W kawiarni
Napoje w kawiarniach przypominają desery bardziej niż cokolwiek innego, a 31% osób zamawiających w tych sklepach wybiera napoje wysokokaloryczne dla smakoszy, wynika z internetowego artykułu NBC News. Średnio napoje te zawierają 240 kalorii w porównaniu z 75 kaloriami w przypadku zwykłej kawy z jedną śmietaną i cukrem - mówi Pat Fiducia, dyrektor generalny CalorieKing Publications. Aby Twoja kawa była zdrowsza, zamów najmniejszy dostępny rozmiar, poproś o to, aby była przygotowana z beztłuszczowym mlekiem i pomiń syropy smakowe i bita śmietana
