Olej z wątroby dorsza, jak sama nazwa wskazuje, jest suplementem z oleju znalezionego w wątrobie dorsza. Olej z wątroby dorsza jest naturalnie bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i inne korzystne składniki odżywcze. Olej z ryb jest powszechnie uznawany za bezpieczny w dawkach mniejszych niż 3 gramy dziennie, ale olej z wątroby dorsza różni się od innych źródeł oleju rybnego, ponieważ ma dość wysoką zawartość witaminy A, która może budować się do poziomu toksycznego.
Korzyści z oleju z wątroby dorsza
Olej z wątroby dorsza jest bogatym źródłem witamin A i D. Witamina A utrzymuje nocne widzenie i utrzymuje zdrową skórę, a witamina D wspiera układ odpornościowy i jest niezbędna dla silnych kości. Kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju z wątroby dorsza zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia poprzez zwalczanie przewlekłego stanu zapalnego i obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Jedna łyżka oleju z wątroby dorsza zawiera około 2,4 g połączonego EPA i DHA, które są dwoma omega-3 w oleju rybim. Jednak całkowita ilość omega-3 różni się w zależności od suplementu.
Uzupełnij dawki
Najlepiej zaopatrzyć się w olej z wątroby dorsza, jedząc całą rybę. Jednak kwasy tłuszczowe omega-3 są tak ważne dla twojego zdrowia serca, że powinieneś rozważyć przyjmowanie suplementu 500 miligramów dziennie, jeśli nie spożywasz ryb i innych pokarmów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3, według Harvard School of Public Health . Wyższe dawki od 3 do 9 gramów dziennie są przepisywane osobom, które mają wysokie triglicerydy lub choroby układu krążenia, zgodnie z New York University. Te wyższe dawki terapeutyczne mogą powodować poważne działania niepożądane, dlatego przed przyjęciem takiej ilości oleju z wątroby dorsza skonsultuj się z lekarzem.
Toksyczność witaminy A
Olej z wątroby dorsza zawiera dużą ilość witaminy A w formie retinolu. Ta forma witaminy jest przechowywana w twoim ciele i może gromadzić się do poziomu toksycznego, jeśli zużyjesz nadmierne ilości. Jedna łyżka oleju z wątroby dorsza może zawierać aż 14 000 międzynarodowych jednostek witaminy A. Górna tolerowana dawka lub maksymalna ilość, którą należy spożyć w ciągu jednego dnia, to 10 000 jednostek międzynarodowych. Toksyczność witaminy A prowadzi do nudności, bólu głowy, zmęczenia, zawrotów głowy i bólu stawów. Ciężkie przypadki mogą spowodować uszkodzenie wątroby. Podczas zakupu oleju z wątroby dorsza sprawdź etykietę na ilość witaminy A. Upewnij się, że całkowita dzienna dawka z wszystkich źródeł nie przekracza górnej tolerowanej dawki.
Skutki uboczne
W dawkach powyżej 3 gramów dziennie olej z wątroby dorsza może mieć działania niepożądane inne niż toksyczność witaminy A, zgodnie z MedlinePlus. Osoby z alergiami na owoce morza mogą być również uczulone na suplementy z oleju z dorsza, więc należy zachować ostrożność, dopóki nie będzie wiadomo, jak zareaguje organizm. Suplementy z wątroby dorsza mogą osłabić twój układ odpornościowy lub zakłócić zdolność krwi do krzepnięcia. Może również wchodzić w interakcje z lekami na receptę, szczególnie lekami, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi i spowolnić krzepnięcie krwi.
