Sól kuchenna zawiera około 2000 miligramów sodu na łyżeczkę. Zbyt duża lub zbyt mała ilość soli podczas ciąży może negatywnie wpłynąć na poziom sodu. Podobnie jak w przypadku innych składników odżywczych, kobiety w ciąży potrzebują więcej sodu niż kobiety nie będące w ciąży. Podczas gdy nadmierne pobłażanie soli kuchennej może być szkodliwe, musisz być pewny, że zaspokajasz potrzeby swojego organizmu. Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat ilości sodu, która jest odpowiednia dla twojej konkretnej sytuacji.
Zatrzymanie płynów i obrzęk
Obrzęk, znany również jako obrzęk, w stopach, kostkach, nogach i rękach jest normalną częścią ciąży. Występuje, ponieważ organizm zwiększa produkcję płynów, co jest niezbędne, szczególnie w późniejszych tygodniach ciąży. Spożywanie zbyt dużej ilości soli może zaostrzyć obrzęk. Nie ograniczaj słonych przekąsek, ale staraj się nie przekraczać zalecanych limitów, co może oznaczać, że nie dodasz do talerza dodatkowej soli kuchennej.
Zaburzenia rozwoju nerek
Badanie opublikowane w "American Journal of Physiology - Fizjologia nerek" w 2011 r. Wykazało, że zbyt duża lub zbyt mała ilość soli w czasie ciąży może wpływać zarówno na rozwój nerek. W badaniu ciężarne szczury karmiono dietami o niskiej, średniej lub wysokiej zawartości soli. Rozwój i funkcjonowanie nerek oraz ciśnienie krwi oceniano u każdego szczura. Ci, których matki miały niskie i wysokie spożycie sodu, mają mniej rozwinięte nerki i wyższe ciśnienie krwi.
Wapń i stan przedrzucawkowy
Wysokie spożycie sodu zwiększa ilość wapnia wydalanego przez organizm. Według Linus Pauling Institute, na każde 2,3 grama sodu odfiltrowuje się nerki, 24 do 40 miligramów wapnia jest wciągane do moczu w celu wydalenia. Zmniejszenie ilości wapnia w organizmie może zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia nadciśnienia indukowanego ciążą. Jest to wysokie ciśnienie krwi, które może prowadzić do rozwoju stanu przedrzucawkowego, niebezpiecznego stanu charakteryzującego się ciężkim obrzękiem i białkiem w moczu, które może rozwinąć się w napady padaczkowe i przedwczesny poród.
Ryzyko zbyt małego sodu
Podczas ciąży wiele hormonów jest wyższych niż normalnie. Jeden hormon w szczególności wpływa na zawartość sodu w organizmie; to jest progesteron. Wysoki poziom progesteronu zwiększa zawartość sodu w moczu, co oznacza, że organizm trzyma się mniej tego niezbędnego minerału. Zmniejszenie spożycia sodu może spowodować zmienioną równowagę płynów, co zakłóca zdrowie matki i dziecka. W czasie ciąży twoje ciało potrzebuje więcej płynu do zmiany ciała i dziecka. Bez wystarczającej ilości sodu może nie być możliwe zachowanie odpowiedniej ilości płynu, którego potrzebujesz. Analiza żywienia podczas ciąży w "American Journal of Clinical Nutrition" w 2003 r. Wykazała również, że kobiety żyjące na diecie niskosodowej w czasie ciąży nie mają ogólnego żywienia. Badania wskazują, że gdy mówi się kobietom w ciąży o ograniczeniu sodu, ograniczają one również białko, wapń i kalorie - trzy podstawowe części zdrowej diety w ciąży. Chociaż nie należy ograniczać soli w diecie, nie należy również zwiększać spożycia soli kuchennej. Regularna, dobrze zbilansowana dieta powinna wystarczyć do dostarczenia sodu potrzebnego zarówno twojemu, jak i dziecku.
