Korzyści zdrowotne jabłek są liczne i dobrze znane. Pełne błonnika, te witaminowe owoce są sugerowane jako część każdego posiłku, pomagając ci powstrzymać głód i wypełnić niskokaloryczne produkty. Jednakże, podobnie jak w przypadku każdego innego jedzenia, zbyt wiele może prowadzić do negatywnych skutków, takich jak zwiększenie masy ciała lub wzrost poziomu cukru we krwi. Dobrze wiedzieć, jakie są negatywne skutki nadmiernego spożycia jabłek.
Jabłka i cukier
Jabłka zawierają węglowodany, choć nie są to takie proste, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi. Zdrowe węglowodany wypełnione błonnikiem i substancjami odżywczymi, jabłka są świetną przekąską i są zalecane jako część każdego posiłku. Jednak organizm najpierw zamienia się w węglowodany na paliwo, więc spożywanie zbyt dużej ilości jabłek powstrzymuje organizm przed spalaniem tłuszczu, podobnie jak spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów hamuje utratę wagi. Średnie jabłko zawiera 25 węglowodanów, w tym 5 gramów błonnika. Dlatego liczba węglowodanów netto dla średnich jabłek wynosi 20. Dla dieta niskowęglowodanowa mająca nadzieję na utratę wagi poprzez ketozę, zjedzenie więcej niż dwóch jabłek dziennie mogłoby przechylić liczbę węglowodanów ponad limit utraty wagi.
Kalorie to kalorie
Chociaż jabłka są zdrowymi owocami i wspaniałą przekąską, zawierają kalorie i cukry i powinny być liczone jako część codziennego przydziału. Innymi słowy, nie są to "gratisy". Średnie średnie jabłko ma od 90 do 95 kalorii, więc jeśli dieter spożywał 10 średnich jabłek dziennie, oznaczałoby to ponad 900 kalorii. Jeśli spożywasz inne produkty oprócz jabłek, ten kaloryczny przydział dla samych owoców jest zbyt duży i prawdopodobnie przesunie się na wagę lub zahamuje utratę wagi.
Korzyści Apple
Korzyści z jabłek są obfite. Przeciętne małe jabłko zawiera 5 gram zdrowego błonnika. Włókno nie jest strawne i dlatego pomaga przenosić inne pokarmy przez układ trawienny i masywny stolec. "Możesz myśleć, że jeśli nie jest strawny, to nie ma żadnej wartości, ale nie ma wątpliwości, że większe spożycie błonnika ze wszystkich źródeł żywności jest korzystne" - zauważa dr Joanne Slavin, naukowiec żywienia z University of Minnesota. Dodatkowo, według dr Somdat Mahabir, eksperta od żywienia i chorób z Narodowym Instytutem Onkologii NIH, spożycie dużej ilości błonnika "obniża" złe stężenie cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko rozwoju choroby wieńcowej, udaru i wysokiej krwi nacisk."
Zalecenia
Średnio mężczyźni powinni spożywać około 38 gramów błonnika dziennie, a kobiety powinny spożywać około 25 gramów. Jednak większość Amerykanów je tylko 14 gramów lub mniej dziennie.
