Prawdopodobnie słyszałeś powiedzenie "fajne jak ogórek". To wyrażenie odnosi się do czyjejś zdolności do zachowania spokoju, ale prawdą jest także, że to zielone warzywo oferuje chłodny, ostry smak. Niezależnie od tego, czy wrzucisz ogórek do sałatki, czy podasz z kanapką, ogórki dodadzą smaku i chrupkości do posiłku. Jeśli pragniesz prostej, zdrowej przekąski, spożycie 1/2 szklanki ogórków prawie nie zwiększy Twojej kalorycznej dawki na cały dzień.
Przekąskę niskokaloryczną
Kaloryczna zawartość porcji ogórka zależy od tego, czy zostawisz skórkę, czy ją odetniesz. Jak podaje Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, pół szklanki plasterków ogórka z nienaruszoną skórką zawiera tylko osiem kalorii. Ta sama porcja obranych ogórków ma siedem kalorii. Gdy ogórki są marynowane, liczba kalorii wzrasta. 1/2 szklanki słodkich pikli ma 73 kalorie, a 1/2 szklanki piklowanych koperek ma dziewięć kalorii.
