Białko składa się z aminokwasów niezbędnych do komunikacji mózgu. Plus białko buduje tkankę mięśniową, wspiera ściany komórkowe i daje energię, jeśli glukoza z węglowodanów nie jest dostępna. Ze względu na wszystkie jego funkcje, musisz mieć pewną ilość w codziennej diecie. Ponieważ mleko migdałowe ma niską zawartość białka, nie powinieneś polegać na nim zbyt mocno, aby pomóc ci zwiększyć spożycie białka.
Białko w mleku migdałowym
Mleko migdałowe nie jest szczególnie bogate w białko. Otrzymasz około 1 do 1,5 grama białka z 8 uncji mleka migdałowego. Ponieważ białko oferuje 4 kalorie na gram, 4 do 6 kalorii w sumie od 90 do 120 kalorii w szklance 8 uncji, pochodzą z białka. Dla porównania, ta sama porcja 2-procentowego mleka ma około cztery do pięciu razy więcej białka, z prawie 5 gramami, dla mniej niż 140 kalorii.
Niekompletne białko
Roślinne źródła białka są niekompletne. Brakuje niektórych niezbędnych aminokwasów lub ma niskie poziomy. Kiedy masz coś z niepełnym białkiem, np. Mlekiem migdałowym, brązowym ryżem, fasolą lub rośliną strączkową, twój przewód pokarmowy wyciąga różne niezbędne aminokwasy z jedzenia i umieszcza je razem w razie potrzeby. Dopóki masz wiele źródeł białka w pewnym momencie w ciągu dnia, twoje ciało może uzyskać wszystkie niezbędne niezbędne aminokwasy.
Zwiększenie zawartości białka
Mimo że mleko migdałowe nie jest najbogatszym źródłem białka, można z łatwością zwiększyć zawartość białka poprzez zmieszanie w proszku białkowym. Jedna 45-gramowa miarka serwatki, która jest pochodną mleczarni, ma ponad 35 gramów białka. Lub jeśli chcesz proszku białkowego przyjaznego dla wegetarian, wybierz białko sojowe. Mieszanie w szufelce - ta sama waga - proszku na bazie soi dodaje około 25 gramów białka do napoju.
Potrzebna ilość
Rada ds. Żywności i Żywienia Instytutu Medycyny zaleca, aby kobiety dostawały co najmniej 46 gramów białka dziennie, podczas gdy mężczyźni powinni dążyć do minimum 56 gramów dziennie. To może nie wystarczyć dla ciebie, szczególnie jeśli jesteś bardzo aktywna, w ciąży lub karmisz piersią. Możesz obliczyć własne zapotrzebowanie na białko, aby uzyskać bardziej precyzyjne zalecenie. Upewnij się, że 10 do 35 procent twoich kalorii pochodzi z białka, sugeruje wytyczne dietetyczne dla Amerykanów 2010. Za 2000 kalorii dziennie, to od 200 do 700 kalorii z białka dziennie lub od 50 do 175 gramów.
