Instant Pot zgromadził wielu fanów w ciągu ostatnich kilku lat, ponieważ, cóż, są niesamowici! Wszyscy od tysiąclecia po mamusie zachwycają się względnie niedrogimi szybkowarami, które mogą upiec cały kurczak w 25 minut lub zrobić indyjskiego kurczaka z masłem w mniej niż 30 lat - co jest dość imponujące, gdy bierze się pod uwagę, że danie zwykle zajmuje cały dzień w górę.
Teraz jeden bloger żywności wziął Instant Pot na wyższy poziom, używając go do produkcji wina. Nie trzeba dodawać, że internet jest przerażający. David Murphy, którego blog FoodnService opisuje to, czego nauczył się od 22 lat w branży gastronomicznej, czerpał inspirację z memu pływającego po Internecie, żartującego, dlaczego nikt nie odkrył, jak zamienić winogrona w wino za pomocą powolnej kuchenki.
Więc Murphy postanowił przyspieszyć i podjąć wyzwanie. Zaczął od poproszenia grupy Instant Pot na temat sugestii, a następnie miał "moment aha".
"Instant Pot ma funkcję" jogurtu ", a Ty możesz zużywać mniej ciepła" - powiedział serwisowi spożywczemu MUNCHIES na stronie internetowej Vicon za pośrednictwem poczty elektronicznej. "Zanim się zorientowałeś, kupowałem Amazonkę i pobiegłem do sklepu po sok i przetestowałem moją teorię ... i zadziałało!"
Używając 64-uncjowej butelki soku winogronowego Welch, filiżanki cukru i paczki Lalvin Red Wine Yeast, blogerowi udało się wyprodukować "smaczne" wino z "nutami czekolady i ciemnych czereśni", które smakują trochę jak merlot . (Aby uzyskać pełny przepis, sprawdź blog Murphy'ego.)
Chociaż ta wiadomość jest bardzo ekscytująca dla osób pijących wino (zwłaszcza tych o ograniczonym budżecie), nie należy oczekiwać, że zamienisz sok winogronowy w wino w mniej niż 30 minut. Cały proces jest dość skomplikowany i czasochłonny.
W rzeczywistości do wyprodukowania wina potrzeba około 48 godzin, a po butelkowaniu musi on siedzieć przez co najmniej osiem dni (a nawet miesiąc). Kosztuje również około 8-12 USD, a podczas gdy twierdzi, że jest lepszy niż "2 Buck Chuck" od Trader Joe's, jeśli zrobisz matematykę, dobre wino Charles Shaw jest wciąż tańsze o około 6 USD.
Oczywiście jest też "fajny czynnik" bycia amatorskim winiarzem. Wyobraź sobie wyrażenie na twarzach znajomych, gdy nalejesz do nich kieliszek domowego wina. I to na pewno się liczy, prawda?
Podczas gdy Murphy może być najsławniejszą osobą, która robi alkohol z jego urządzeniem kuchennym, nie jest jedyny. Według repliki Instant Pot, ludzie używają jej również do wytwarzania bimberu. Yikes!
Aby uzyskać więcej niesamowitych receptur Instant Pot, kliknij tutaj!
Co myślisz?
Czy kiedykolwiek stworzyłeś własne wino? Czy wypróbowałeś przepis na wino Murphy's Instant Pot? Myślisz, że będziesz? Jakie są twoje inne ulubione przepisy na Instant Pot? Podziel się swoimi opowieściami i przemyśleniami w komentarzach poniżej!
