Następnym razem, gdy kupujesz mandarynki, dobrym pomysłem jest zwrócenie większej uwagi na skórki niż na sok. Wspólne badanie przeprowadzone przez amerykański Departament Rolnictwa i kanadyjską firmę badawczą, opublikowane w wydaniu "Journal of Agricultural and Food Chemistry" z kwietnia 2004 r., Cytowało obniżające cholesterol właściwości skórki mandarynki. Inne głosy polecają herbatę z suszonych skórek mandarynkowych jako korzystne dla osób, które szukają ukojenia od warunków fizycznych, od niestrawności do raka. Chociaż nie ma konkretnych badań dotyczących herbaty skórki mandarynki, istnieją badania, które dokumentują wpływ skórki mandarynki i herbaty na zdrowie.
Przygotowanie herbaty
Usuń skórki, uważając, aby zachować biały rdzeń. Niech skórka wyschnie naturalnie. Skórka pozostanie dobra i będzie użyteczna przez kilka miesięcy, jeśli będzie przechowywana w hermetycznym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby zrobić herbatę, oderwij kilka małych kawałków i dodaj do szklanki lub kubka gorącej wody i pozostaw strome na kilka minut. Jeśli wolisz nie przygotowywać własnej skórki, wiele tradycyjnych azjatyckich sklepów spożywczych nosi suszoną skórkę mandarynki. Możesz również położyć suszoną skórkę mandarynki w gorącej czarnej herbacie. Badanie z 2001 roku "BioMed Central Dermatology" donosi, że połączenie gorącej czarnej herbaty i skórek cytrusowych może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka płaskonabłonkowego raka skóry o 70 procent, podczas gdy sama gorąca herbata zmniejsza ryzyko tylko o 40 procent.
Niższy poziom cholesterolu
Główne badanie naukowe opublikowane w wydaniu "Journal of Agricultural and Food Chemistry" z 2004 r. Pokazuje, że peelingi z mandarynkami mają większe korzyści zdrowotne niż sok i mogą mieć znaczny potencjał obniżenia poziomu cholesterolu u ludzi. Doniesienie o badaniu, Science Daily wyjaśnia, że stwierdzono, że skórki zawierają 20 razy więcej niż przeciwutleniacze w soku. Przeciwutleniacze są substancjami chemicznymi, które neutralizują uszkodzenia tlenu, które mogą pojawić się w ludzkiej tkance
Wojowniczka Raka
Wysoka koncentracja przeciwutleniaczy w skórki mandarynki prowadzi wielu zwolenników zdrowia naturalnego i innych do postrzegania skórki jako broni w walce z rakiem. Obecne myślenie wśród badaczy naukowych polega na tym, że przeciwutleniacze mogą chronić ludzkie komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. To uszkodzenie może prowadzić do raka. Tak więc przeciwutleniacze mogą powstrzymać rozwój raka.
Inne korzyści
Mao Shing Ni, lekarz medycyny chińskiej, Ask Dr Mao, zaleca stosowanie skórki mandarynkowej w herbacie i gotowaniu. Lista świadczeń zdrowotnych obejmuje wspomaganie trawienia, łagodzenie porannych zachorowań u kobiet w ciąży i leczenie choroby lokomocyjnej. Inne korzyści to równoważenie poziomu cukru we krwi, aktywacja detoksykacji wątroby, leczenie przeziębień i grypy oraz łagodzenie stresu.
