Zielone koktajle lub koktajle owocowe i częściowo zielone warzywa mają z nimi znaczący wpływ na zdrowie. Przyjmowanie czterech filiżanek zielonego smoothie dziennie poprawiło trawienie, a nawet wyeliminowało apetyt na niezdrowe jedzenie. Koktajle można przygotować na kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do picia.
Absorpcja składników odżywczych
Warzywa są pełne witamin, minerałów i kwasów omega-3, co sprawia, że są to pokarmy o dużej zawartości składników odżywczych. Zielone, liściaste warzywa, takie jak szpinak, jarmuż i sałata, są szczególnie gęste, co sprawia, że są dobrymi składnikami zielonego smoothie. Poprzez oczyszczanie lub wyciskanie soku z warzyw w blenderze, składniki odżywcze są uwalniane z zamkniętych ścianek celulozy i są łatwo wchłaniane do krwioobiegu. Powiązaną korzyścią jest to, że spożywanie zielonego smoothie nie tylko dostarcza organizmowi dobrego zapasu składników odżywczych, ale także pomaga ograniczyć głód żywności.
Trawienie
Zielone koktajle dostarczają składników odżywczych, które promują zdrowe trawienie. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika, który można znaleźć w wielu zielonych warzywach liściastych, a także picie dużej ilości płynów pomaga w promowaniu zdrowych nawyków jelitowych. Ponadto osoby, które regularnie piją zielone koktajle, zazwyczaj spożywają mniej produktów o dużej zawartości cukru i tłuszczu, co pomaga w promowaniu dobrego trawienia.
Zwiększona energia i efekty przeciw starzeniu
W ten sam sposób, w jaki zielone koktajle promują wchłanianie składników odżywczych, zapewniają zwiększoną energię. Im więcej składników odżywczych dostaje się do krwiobiegu, tym więcej energii jest w stanie wykorzystać. Zawarty w tych warzywach kwas foliowy i witamina E przyczyniają się do poprawy wyglądu skóry, dzięki czemu skóra pozostaje w dobrej kondycji, a witamina K i wapń chroni przed osteoporozą, związaną z wiekiem utratą kości. Dodatkowo, te i inne składniki odżywcze zawarte w zielonych warzywach liściastych mogą przyczynić się do poprawy zdrowia układu odpornościowego i narządów wewnętrznych. Według Departamentu Rolnictwa USA, ciemnozielone warzywa mogą być jedną z najlepszych żywności zapobiegających raka z powodu ich wysokiej zawartości przeciwutleniaczy.
Co jest w zielonym smoothie
Zielone koktajle są wytwarzane z pół zielonych zielonych warzyw liściastych i pół owoców wraz z płynnym składnikiem. Zielone warzywa mogą obejmować szpinak, jarmuż, sałatę, seler lub trawy pszeniczne. Owoce mogą być świeże lub mrożone i mogą obejmować banany, truskawki, gruszki, jagody i gruszki. Ciekły składnik zielonego smoothie może obejmować dowolny rodzaj mleka, wody, jogurtu lub soku pomarańczowego. Gdy już zdecydujesz, co chcesz użyć w swoim zielonym smoothie, najpierw zmiksuj zielenie i ciecz przez 15 do 20 sekund. Dodaj wybrany owoc i mieszaj przez około 30 sekund, aż uzyskasz gładkość. Powinieneś używać równych części zieleni, owoców i płynu przy robieniu zielonego smoothie.
