Istnieje wiele suplementów i dodatków do żywności. Być może znalazłeś lecytynę dodaną do twojego jedzenia i nie wiesz co to było. Jest często dodawany do żywności jako emulgator lub substancja, która stabilizuje tłuszcz. Jest dodawany do rzeczy takich jak leki, żywność i kosmetyki. Nie ma zbyt wielu złych skutków ubocznych. Jednak nie należy zaczynać przyjmowania suplementów zawierających lecytynę, chyba że wcześniej skontaktowałeś się z lekarzem. Chcesz się upewnić, że uzupełniasz się bezpiecznie.
Początki lecytyny
Lecytyna jest w rzeczywistości terminem zbiorczym dla szeregu związków. Są powszechnie określane jako fosfatydylocholiny, co oznacza, że lecytyna rozpada się na cholinę, gdy wejdzie ona do organizmu. Słowo lecytyna pochodzi od greckiego słowa oznaczającego żółtko jaja i jest to jedno z naturalnych miejsc, w których można je znaleźć. Inne źródła to soja, zboża, kiełki pszenicy i fasola, zgodnie z Vanderbilt University. Jest obecny we wszystkich żywych komórkach jako część błony komórkowej.
Efekty uboczne lecytyny
Lecytyna jest ogólnie uważana za bezpieczną. Według Drugs.com, niektóre możliwe skutki uboczne nadmiernego spożycia to utrata apetytu, nudności, zwiększone wydzielanie śliny, biegunka i zapalenie wątroby. Nie ma informacji dotyczących stosowania tego produktu w czasie ciąży lub laktacji, dlatego najlepiej jest skonsultować się z lekarzem, jeśli jesteś w tej kategorii. Według Linus Pauling Institute, przyjmowanie dużych dawek lecytyny nie powoduje rybowatego zapachu, który może powodować stosowanie innych suplementów choliny, z powodu bardzo małej produkcji związku chemicznego o nazwie trimetyloamina, gdy lecytyna jest metabolizowana.
Zastosowania lecytyny
Według Drugs.com, istnieje obszerne badanie lecytyny w odniesieniu do chorób neurologicznych, takich jak demencja. Cholina wytwarzana przez lecytynę ma pomagać neurotransmiterom w mózgu. Rola lecytyny w zarządzaniu cholesterolem jest często badana. Wyniki badań są mieszane, czy skutecznie obniża poziom cholesterolu. Według Vanderbilt University, nie ma dowodów na to, że może to pomóc w utracie wagi, a może faktycznie powodować przyrost masy ciała, ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe.
Dawki lecytyny
Zapotrzebowanie na suplementację lecytyną jest rzadkie. Według Narkotyków. com, badania kognitywne używają od 1 do 35 gramów suplementu do ich testów. New York University przytacza badania, w których stosuje się dawki od 5 do 10 gramów trzy razy dziennie w celu uzyskania korzyści neurologicznych. W przypadku cholesterolu stosuje się dawki od 500 do 900 miligramów. Ma również zastosowanie w chorobach wątroby, a dawkowanie na dzień wynosi od 350 do 500 miligramów trzy razy dziennie.
