Siemię lniane, maleńkie nasiona rośliny lnianej, z której przędza jest płócienna, zawierają wiele zdrowych związków. Olej lniany jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które pomagają zmniejszyć stan zapalny i mogą poprawić objawy zapalenia stawów w kolanach. Skonsultuj się z lekarzem na temat stosowania oleju lnianego w leczeniu zapalenia stawów lub innych chorób.
Kwasy tłuszczowe omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju lnianym mogą zmniejszyć poranną sztywność kolana, związaną z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów, według University of Maryland Medical Center. Choroba zwyrodnieniowa stawów może również dobrze reagować na kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju lnianym. Wiadomo, że kwasy tłuszczowe omega-3 poprawiają sztywność stawów i szybkość chodu u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów. Badanie opublikowane w wydaniu "Journal of Nuteral Nutrition" z marca 2010 r. Wykazało, że dożylna terapia kwasami tłuszczowymi omega-3 zmniejsza ból stawów i obrzęk pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. W tym badaniu obrzęk ustąpił znacząco w ciągu jednego tygodnia od codziennych zabiegów, chociaż zmniejszenie bólu było bardziej umiarkowane.
Dawkowanie
Dostarczenie odpowiedniej dawki oleju lnianego, aby pomóc w zapaleniu stawów w kolanach, może zająć trochę prób i błędów, mówi dr Donald O. Rudin, autor książki "Omega-3 Oils". Dla niektórych osób jedna łyżeczka dziennie wystarcza do zauważalnej różnicy w objawach zapalenia kości i stawów. W przypadku innych osób może być konieczne dwukrotność tej lub większej liczby. Znalezienie właściwej dawki może oznaczać różnicę między brakiem ulgi a całkowitą remisją objawów - mówi Rudin. Weź olej lniany w podzielonych dawkach i z posiłkami.
Zapalenie
Badanie opublikowane w wydaniu "American Journal of Clinical Nutrition" z lutego 2008 r. Wykazało, że kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 w oleju lnianym zmniejszają zapalenie w stanach przewlekłych, takich jak astma, alergia i choroby sercowo-naczyniowe. Podobnie obniżone stany zapalne w całym ciele mogą również pomóc w zapaleniu związanym z zapaleniem stawów w stawach kolanowych. Naukowcy doszli do wniosku, że oleje roślinne, takie jak olej lniany, wykazują potencjał do stosowania w leczeniu chorób zapalnych.
Kwas alfa-Linolenowy
Kwas alfa-linolenowy, kwas tłuszczowy omega-3 w siemieniu lnianym, musi zostać przekształcony w kwas eikozapentanowy lub EPA, zanim będzie mógł być stosowany przez twoje ciało. Ten dodatkowy krok sprawia, że olej z siemienia lnianego jest mniej wydajny jako źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i potencjalnie może go zastąpić w porównaniu z olejem rybim. Dla wielu wegetarian preferowanym źródłem omega-3 może być olej z siemienia lnianego. Olej lniany jest również mniej kosztowny niż olej rybny, tym bardziej, gdy otrzymuje się go poprzez zjedzenie mielonego siemię lniane, które również dostarcza błonnika i inne składniki odżywcze.
Rozważania
Oprócz przyjmowania suplementów oleju lnianego, można dodać olej lniany do sosów sałatkowych i zup. Olej lniany nie toleruje dużego ciepła, więc jeśli dodasz go do gorących pokarmów, zrób to bezpośrednio przed jedzeniem, aby zmniejszyć temperaturę, na którą wystawiony jest olej, i czas, w którym jest wystawiony na działanie ciepła.
