W oparciu o wybory żywieniowe naszych paleolitycznych przodków, dieta Paleo koncentruje się na żywności, którą można złapać lub wybrać - mięso trawiaste, owoce morza, ryby, jaja, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Jeśli zastosujesz się do tej diety, możesz spodziewać się, że unikasz wszystkich przetworzonych produktów spożywczych, w tym przetworów mlecznych, sody, cukru, zbóż i roślin strączkowych, a także wszystkich produktów spożywczych z dodatkiem środków chemicznych lub konserwantów, zgodnie z Loren Cordain, autor książki "Dieta Paleo" dla sportowców. "Jeśli jesteś biegaczem, możesz potrzebować więcej węglowodanów, niż potrzebują sportowcy nie wymagający wytrzymałości, ale nadal możesz dobrze się rozwijać na diecie Paleo, mówi Sarah Fragoso, współautorka" Everyday Paleo ".
Energia
Styl życia Paleo opiera się głównie na spożyciu tłuszczów omega-3. Źródło: rakratchada / iStock / Getty Images Styl życia Paleo opiera się na spożywaniu tłuszczów omega-3 w celu uzyskania energii. W przypadku braku szybko trawiących węglowodanów, takich jak chleb i makaron, twoje ciało spala tłuszcz, a następnie białko. Jest to ważne podczas biegu, ponieważ chcesz wiedzieć, że masz energię do poruszania się w pożądanym tempie i na zamierzoną odległość. Zdrowe tłuszcze, takie jak awokado i olej kokosowy, są doskonałym źródłem energii dla biegaczy, radzi Fragoso.
Wytrzymałość
Załaduj się na szybkie trawienie węglowodanów przed wielkim wydarzeniem. Źródło zdjęcia: Joe Gough / iStock / Getty Images Niektórzy dietetycy zajmujący się sportem zalecają, by przed wielkim wydarzeniem ładowali się na szybko trawiące węglowodany, takie jak makaron lub chleb, ale biegacze mogą lepiej służyć sobie, ładując bogate w składniki odżywcze węglowodany złożone, takie jak ignamy i zimową dynię, zauważa Fragoso. Te wybory żywieniowe Paleo zawierają więcej mikroelementów - witamin, minerałów i przeciwutleniaczy - oraz błonnik, który spowalnia przepływ cukru do krwioobiegu, utrzymując poziom insuliny we krwi nawet podczas biegu.
Mięsień
Kalorie kalorii, białka i węglowodanów są takie same. Prawa do zdjęcia: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Kalorie kalorii, białka i węglowodanów są takie same: 4 kalorie na gram jedzenia. Białkowe pokarmy zalecane w diecie Paleo - owoce morza, jaja nie wegetariańskie i mięso karmione trawą - zawierają składniki odżywcze, których nie zawierają chleb i makaron. Białko zwierzęce zawiera niezbędne aminokwasy, budulec do naprawy i wzrostu mięśni. Wybierając mięso trawione, możesz również zapewnić, że tłuszcz dostarczany przez twoje mięso będzie tłuszczem omega-3, który jest używany do naprawy komórek. Zwierzęta karmione kukurydzą produkują mięso o wyższej zawartości tłuszczu omega-6, które jest trudniejsze do strawienia i przyswojenia przez ludzi, co prowadzi do grubszych ludzi - zauważa Cordain.
Poprawa
Uruchamianie powoduje stan zapalny. Źródło zdjęć: mediaphotos / iStock / Getty Images Bieganie, podobnie jak wszystkie sportowe wysiłki, z natury powoduje zapalenie. Jest to normalny proces spowodowany napięciem mięśni podczas aktywności. Możesz zarządzać tym procesem poprzez odżywianie, sen i inteligentne treningi, aby zwiększyć wydajność sportową, według Robb Wolfa, współautora "Everyday Paleo". Dieta Paleo, która unika skrobi i ziaren, i koncentruje się na zielonych liściach, warzywach kapustowatych i wysokiej jakości białko zmniejsza ogólny stan zapalny w organizmie, zapewniając jednocześnie budulec do naprawy mięśni i wzrostu komórek.
