Witamina B12 to rozpuszczalna w wodzie witamina, która wiąże się z białkiem w pożywieniu. Pojemność magazynowa rozpuszczalnych w wodzie witamin jest ograniczona. Witaminy rozpuszczalne w wodzie wydalane są codziennie w moczu. Zapobiega to przedawkowaniu. Gdy wysokie dawki witaminy B12 są przyjmowane doustnie, tylko niewielki procent może zostać zaabsorbowany, co może tłumaczyć niską toksyczność.
Brak wystarczających dowodów na toksyczność witaminy B12
Nie udokumentowano żadnych toksycznych lub szkodliwych skutków związanych z dużym spożyciem lub przedawkowaniem witaminy B12 ze źródeł żywności lub suplementów u osób zdrowych. Około 56 procent z 1 mg doustnej dawki witaminy B12 jest w rzeczywistości wchłaniane. Wchłanianie faktycznie zmniejsza się, gdy zwiększa się ilość przyjmowanego witaminy. Nie było wystarczających dowodów na to, że Rada ds. Żywności i Żywienia określiła górną granicę tolerancji dla witaminy B12.
Skutki uboczne doustnych i wstrzykiwanych suplementów witaminy B12
Żadne działania niepożądane nie są na ogół związane z zalecanymi lub zwiększonymi dawkami doustnych suplementów witaminy B12. Zgłaszano rzadkie reakcje alergiczne na zastrzyki witaminy B12. Nie jest jasne, czy reakcja alergiczna dotyczy witaminy lub konserwantów i innych substancji w roztworze.
Przeciwwskazania do przyjmowania witaminy B12
Witamina B12 jest przeciwwskazana u pacjentów z wczesną chorobą Lebera, która jest dziedziczną atrofią nerwu wzrokowego. Witamina B12 może powodować silny i nagły zanik nerwu wzrokowego, który jest zwyrodnieniem nerwu wzrokowego.
