Plan diety biblijnej, zwany także dietą Stwórcy, jest planem żywieniowym opracowanym przez Jordana Rubina, mówcę motywacyjnego. Rubin twierdzi, że ten plan żywieniowy pomógł mu wyleczyć chorobę Leśniowskiego-Crohna, chociaż nie ma obecnie dowodów naukowych potwierdzających związek między biblijnym planem żywieniowym a chorobą Crohna. Plan diety biblijnej oparty jest na zasadach żywieniowych opisanych w księgach Starego Testamentu z Księgi Powtórzonego Prawa i Księgi Kapłańskiej. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem diety biblijnej w dowolnym celu.
Wybór jedzenia
Plan diety biblijnej koncentruje się głównie na żywności pochodzenia roślinnego. Te produkty spożywcze obejmują pełne ziarna, fasole, rośliny strączkowe, owoce, orzechy i nasiona. Pozwala także na większość warzyw. Ta dieta pozwala na spożycie niektórych rodzajów mięsa, w tym pieczonych lub grillowanych ryb, wołowiny, dziczyzny, indyków i kurczaków. Owady takie jak koniki polne, szarańcza i świerszcze są również dozwolone zgodnie z biblijnym planem żywieniowym.
Wyłączone produkty spożywcze
Zgodnie z prawem lewickim wszystkie rodzaje wieprzowiny są zakazane zgodnie z biblijnym planem żywieniowym. Obejmuje to kiełbasę, bekon, szynkę, kotlety wieprzowe, chorizo i wieprzowe pepperoni. Ten plan odradza spożywanie pokarmów zawierających rafinowaną mąkę lub cukier, takich jak ciastka, cukierki, keczup, napoje bezalkoholowe oraz białe pieczywo i makarony. Zakazuje również owoców morza, takich jak węgorz, krab, homar, ostrygi, krewetki i langusty. Smażone mięsa i przetworzone mięsa, takie jak bolońska, peklowana wołowina i pieczeń są odradzane.
Fazy
Plan diety biblijnej składa się z trzech faz, które są mniej wyraźne niż fazy zalecane w planach dietetycznych Atkinsa lub South Beach. Zwolennicy biblijnego planu diety eliminują rafinowane mąki i cukry w pierwszej fazie, która trwa około 14 dni. Pierwsza faza zachęca również do eliminacji zbóż i skrobiowych warzyw, takich jak kukurydza, buraki i ziemniaki. Druga faza, która trwa również około 14 dni, podkreśla te same ograniczenia żywieniowe; jednak ludzie, którzy przestrzegają biblijnego planu odchudzania, mogą zacząć tracić wagę wolniej. Trzecia faza, która nie ma ustalonych ram czasowych, umożliwia stopniową integrację skrobiowych warzyw i ziaren.
Inne elementy
W przeciwieństwie do innych powszechnych diet w Stanach Zjednoczonych, plan diety biblijnej podkreśla praktykę duchową oprócz wyborów żywieniowych. Zwolennicy tego planu angażują się w modlitwy dziękczynne i skruchę na początku i na końcu każdego dnia. Rubin podkreśla modlitwę jako narzędzie do radzenia sobie ze stresem. Plan diety biblijnej zachęca również do częściowego postu raz w tygodniu - w dni postu, obserwatorzy spożywają płyny, takie jak woda i świeże soki, aż do wieczornego posiłku.
