Przekąski stanowią ważną część zbilansowanej diety - pomagają zwiększyć spożycie składników odżywczych, dostarczają energii przez cały dzień i mogą zapobiegać przejadaniu się podczas posiłków - pod warunkiem, że są to zdrowe przekąski. Precle mogą stanowić nieco lepszą opcję odżywczą niż chipsy ziemniaczane, ale obie powinny być okazjonalnymi smakołykami, a nie regularną częścią diety.
Podstawowe porównanie wartości odżywczych
Precle są mniej kaloryczne niż chipsy ziemniaczane. Każda 2-uncjowa porcja precli zawiera 218 kalorii, w porównaniu do 307 kalorii w równoważnej porcji chipsów ziemniaczanych. Obie potrawy dostarczają węglowodanów na energię - 45 gramów na porcję precli i 28 gramów na porcję chipsów - ale precle oferują korzyści odżywcze, jeśli chodzi o zawartość tłuszczu. Każda porcja chipsów ziemniaczanych zawiera 21 gramów tłuszczu, w tym 2,3 grama tłuszczów nasyconych, podczas gdy porcja precle ma tylko 2 gramy tłuszczu i mniej niż pół gramu nasyconego tłuszczu. Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych pomaga zwalczać choroby sercowo-naczyniowe i pomaga utrzymać poziom cholesterolu we krwi na bezpiecznym poziomie.
Zawartość żelaza
Precle wyrastają przed chipsami ziemniaczanymi, jeśli chodzi o zawartość żelaza. Każda 2-uncjowa porcja precle dostarcza Ci 3,1 miligram żelaza - 39 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza dla mężczyzn i 17 procent dla kobiet, jak podaje Institute of Medicine. Odpowiednia porcja chipsów zawiera zaledwie 0,9 miligrama. Żelazo nie tylko pomaga twojemu ciału wykrywać poziom tlenu w tkankach - tak, aby mógł wykryć, czy jakakolwiek z Twoich tkanek jest pozbawiona tlenu - ale także pomaga w przechowywaniu i transporcie tlenu. Żelazo promuje również zdrową funkcję immunologiczną, podczas gdy niskie poziomy żelaza kolidują z twoim układem odpornościowym i otwierają cię na infekcję.
Wartości witamin
Precle zawierają więcej kwasu foliowego, ale mniej witaminy E niż chipsy ziemniaczane. Kwas foliowy odgrywa kluczową rolę w rozwoju nowych komórek, ponieważ pozwala organizmowi metabolizować aminokwasy i kwasy nukleinowe potrzebne do budowy białek i DNA nowej komórki. Witamina E promuje zdrową komunikację komórkową i działa jako przeciwutleniacz, chroniąc lipidy przed szkodliwym utlenianiem. Każda porcja precli dostarcza 169 mikrogramów kwasu foliowego - 42 procent zalecanego dziennego spożycia, według Institute of Medicine - podczas gdy chipsy ziemniaczane oferują zaledwie 43 mikrogramy na porcję. Z drugiej strony, chipsy ziemniaczane zawierają 3,8 miligrama witaminy E na jedną porcję lub jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na witaminę E, podczas gdy precle prawie nie zawierają witaminy E.
Dobór Sodu
Chipsy ziemniaczane mają przewagę odżywczą nad preclem, jeśli chodzi o zawartość sodu. Część precle zawiera 652 miligramów sodu - prawie połowę dziennego limitu, według Institute of Medicine - podczas gdy chipsy ziemniaczane zawierają 255 miligramów sodu lub nieco mniej niż jedną piątą dziennego limitu. Ze względu na zawartość soli, precle zwiększają ciśnienie krwi, a spożywanie ich regularnie naraża Cię na ryzyko wysokiego spożycia sodu, takiego jak uszkodzenie nerek i serca. Chipsy ziemniaczane są nie tylko niższe w soli, ale zawierają także więcej potasu niż precli - 931 miligramów, w porównaniu do 164 miligramów precle. Spożywanie potasu przeciwdziała wpływowi sodu i zmniejsza wrażliwość na sód w diecie.
